[保健]提升免疫力 你可以这样吃
无处不在的细菌、顽固不化的病毒会随时向人体进攻，因此身体抵抗能力的好与坏直接决定了你是否容易生病。尤其是人体免疫力也会随着年龄开始下降，避免机体抵抗力降低，不妨增加人体的免疫力，杜绝病菌侵袭！
免疫力在我们人体中起到非常大的作用，一个人的免疫力高低直接影响到身体健康程度。免疫力高的话，那抵抗力就升高就不容易生病，免疫力低就会经常生病，从而影响正常的工作和生活。
瓜叶的秘密（增强免疫力、治疗消化不良、抗菌功能）
我们熟悉的木瓜叶，其植物营养素具有强大的抗氧化功效，有助增强人体的免疫力。它还含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶两种生物活性成分，有助于消化蛋白质，因此已被广泛应用于治疗消化不良、胃胀和肠胃功能紊乱，也有预防肠癌的效果。
木瓜叶中的生物硷也被用于制作药剂，因为它具有缓解痉挛、镇痛和抗菌的功能。此外，木瓜含有矿物质，包括钙、钾、钠、镁、铁和锰。木瓜叶汁含有槭木素，可强化免疫系统、防止病毒和细菌入侵，有助于预防许多危险的疾病，包括疟疾、登革热和癌症。木瓜叶汁具有非常强大的清洁作用，适用于改善许多慢性疾病，尤其是肝病如黄疸、肝硬化和肝癌。木瓜叶其他重要功能包括有助提升血小板、保肝、防止疾病、提高身体能量、改善消化系统、减少发炎、调节月经紊乱及保护心血管等。每天饮用木瓜叶汁可以提高你的身体能量，对改善慢性疲劳很有帮助。
山楂精华（保护心脏自然疗法）
山楂因其多种心脏保护功能，而常被称为心脏的草药（The Heart Herbs）。山楂浆果有助增强身体、精神和心脏。数百年来，它一直用作各种严重心脏问题的自然疗法，包括心绞痛、高血压、动脉硬化、心律不齐甚至充血性心力衰竭。实际上，山楂树可追溯到一世纪，它甚至在中国，印度和欧洲。
山楂具有丰富的黄酮类成分，尤其是胎蛋白（vitexin）和寡聚原花青素（OPC）（寡聚原花青素）。在所有心律失常实验模式中，山楂提取物治疗均显示出其对心动过缓、高血压大鼠动脉血压显着降低以及抗心律不齐活性（心跳律不整）的有效性。研究也显示，山楂提取物治疗可改善左心室肿胀重塑，并改善初期的心脏肿胀。
黑蒜精华（胆固醇、降血脂、抗肥胖、免疫调节）
陈年或黑色的蒜头——越来越多的研究显示，陈年或黑色的蒜具有治疗作用，包括降低胆固醇、降血脂、抗肥胖、免疫调节、抗氧化、保肝等。
美国、欧洲、日本和其他国家地区的许多营养专家、研究人员和科学家，一直在积极研究黑蒜的治疗功效，以及如何将其用于改善人们的健康状况。
黑蒜是一种功能性食品，它由新鲜大蒜（Allium sativum L.）通过整个鳞茎或去皮的丁香在一个可调节温度（60-90°C）和湿度（70-90％）的室内进行发酵一段时间后而制成。
黑蒜具有大量的抗氧化剂，例如多酚、类黄酮、植物多酚、类黄酮，四氢-β-咔啉衍生物和有机硫化合物，包括S-烯丙基半胱氨酸和S-烯丙基巯基半胱氨酸。黑蒜发酵后，不仅改变了营养成分和感官属性，而且也增强了黑蒜的生物活性。
报导●以诺/照片●网络
■详尽内容：第697期《风采》
