【保健】把握空腹黄金时间 让你看起来年轻20岁
各位您是否还在每天吃饱饱，不让自己有空腹的一天？在日本人称“不老医师”的南云吉则医师，研发了“1日1餐”养生法，在日本引发不小轰动。研究显示，空腹状态可以启动“Sirtuin抗老基因”，协助预防、改善免疫力降低和动脉硬化等症状，还有提高基因损伤修复力的功能，更被称为“返老回春”基因。一起来看看要怎么越吃越年轻！
日本不老医师推行的“1日1餐养生法”
南云吉则医师为乳腺癌的专科医师，人称“不老医师”，着有《年过50看起来像30岁的生活法》。
过去南云医师因工作压力，肥胖、便秘、心律不整等，各种毛病都跑出来，加上南云医师有2位都在62岁时都因心脏病而离开，促使他对自身健康开始抱持危机感。于是，他从日常生活中开始检讨反思，并鑽研出自己的一套养生心法。
结果年过50的他，身体不但愈来愈健康，连外表看起来都比30岁健康。
而这套养生心法，也就是在日本引起轰动的“1日1餐”。南云医师主张1日1餐再加上适当轻食能够：
- 1.活化细胞，修复身体受损的地方。
- 2.养成易瘦体质，维持个人最适当的体重。
- 3.启动体内抗老的基因，让肌肤变年轻。
空腹的时间是保持年轻的重要关键？
当空腹的时间越久，就越可以促进内脏脂肪燃烧，并分泌激素让人保持年轻。
而空腹可以启动Sirtuin基因，修复损坏的细胞、让身体更年轻、延缓老化、延长寿命。还有一说是当空腹的时间愈久，就会产生防止暴饮暴食的激素。因此当空腹的时间长了，不仅能抗老，也可以自然达到减肥的效果。
如何实行1日1餐？
1.一天只吃一餐
简单来说就是只吃一餐，但想吃哪一餐并没有特别限制，医生推荐可以晚餐为主。
2.空腹时尽量不要摄取咖啡因
空腹时摄取茶、咖啡等含有咖啡因的饮料可能会刺激副交感神经，对身体会有不良影响。
虽然製造空腹不代表不吃不喝，但1日1餐听起来好像还是有点太饿了吗？这裡整理了三个法则，让你以身体能够承受的方式、正确地空腹，又不至于给身体带来太多负担。
1日1餐真的太难了！试试从这开始调整
1.吃六七分饱就好
日本有一句谚语：“吃八分饱就不用看医生”。如果习惯吃到很饱，可以试着吃到八分饱就好，如果本来就习惯吃八分饱，可以试试看再减少一些，吃到六七分饱就好，如此一来就算1日3餐，也能够增加空腹的时间。
2.多摄取7大抗老食物
想要有抗老化效果的人，可以多多摄取优质蛋白质与优质脂肪，还有新鲜的蔬菜水果。如鱼肉 （特别推荐天然的鲑鱼）、大豆食品、高品质的特级初榨橄榄油、生坚果、生蔬菜与水果、深色蔬菜（胡萝卜、菠菜、番茄、绿花椰菜等）、黑醋栗、蓝莓等酱果类
3.不要一嘴馋就吃零食
忙碌之余想要喘口气的时候，总是想来点零嘴吗？试着忍耐一下，享受与空腹共处的时间吧。
4.在该用餐的时间吃饭
工作忙碌常常忙到下午才吃午餐，没过多久又要吃晚餐了吗？在该吃饭的时候吃饭，并尽量拉开餐与餐的时间，就能保有充分的空腹时间。不过，要特别提醒的是，尽量避免拖到很晚才吃晚餐，没有保留足够的消化，容易给胃带来过多负担。
报导/综合报导
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