【保健】享瘦？就跟着杨丞琳吃减肥餐！

2020-06-06

这个世界上有谁不希望拥有婀娜多姿的身材？问题是……如何才能做到健康不必节食又可以轻轻松松的减重那才是最大关键。若你正好为瘦身事烦恼，那或许可以参考台湾歌手杨丞琳！

杨丞琳最近在YouTube上传影片，内容包含她的减肥餐，她的一餐有一碗蔬菜、一颗番薯、一碗煎鸡肉，还有满满一碗毛豆，兼具蛋白质和纤维质，烹调方法也清淡，看起来非常健康。减肥餐中最大的亮点就是毛豆了，不少人会把毛豆当作减肥帮手，对于健康的好处也很多。

毛豆是大豆的一种，成熟度8成时摘下的大豆就是毛豆，许多研究认为豆类富含的异黄酮可预防乳癌，也能降低男性罹患摄护腺癌的风险。

而毛豆当中的植物雌激素也有助缓解更年期症状。另外也有研究发现，每天吃大豆蛋白可以降低坏胆固醇，而毛豆当中的蛋白质比例高达12%，1杯155克的煮熟毛豆就含有18.5克的蛋白质，可以提供身体所需的胺基酸，因此也有「植物肉」的称号。

至于减重功效，毛豆的淀粉量相对比较低，有助于稳定血糖，确实适合第2型糖尿病患者和实践低醣饮食的人吃。不过，毛豆的热量也不算特别低，1杯155克的毛豆热量大约180卡，因此像杨丞琳这样在一餐里食用定量毛豆或许没问题，但若是一口接一口没有节制，还是要小心热量太高。口没有节制，还是要小心热量太高。

整理：CW

图片/资料来源载自网络

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