【Fun转太平】十八丁港口海鲜招牌咖哩面包虾色香味满分！

2020-01-26

来到十八丁，当然要吃一顿美味的海鲜大餐才够过瘾！其中，最抓人眼球的便是这家十八丁港口海鲜，屋顶上的巨鹰模型相当引人注目，不过这里的海鲜餐才是最能抓住人心。

十八丁港口海鲜的菜单选择多样化，有多达两百种以上的菜肴，只要是顾客想吃的，主厨都会煮出令人满意的料理。这里的海鲜都是十八丁当地新鲜捕获的，而且专门提供无猪肉（Pork Free）的菜单，让各族也能品尝到美味的海鲜餐！

喜欢吃咖哩的朋友，一定要尝一尝这道驰名的咖哩面包虾。

咖哩面包虾

咖哩面包虾是十八丁港口海鲜的招牌，他们的咖哩香味特别浓郁，还夹着淡淡的香茅味，还没端上桌，阵阵咖喱香气便扑鼻而来。咖哩面包内全都是鲜美的大虾，面包外脆内软刚刚好，再沾上咖哩汁一起吃最是美味了！

菜香豆腐

看似简单的一道菜香豆腐，其实也很考验厨师的功力，豆腐炸得好不好、肉碎炒得香不香、酱汁味道够不够，都是要经验累计的；从这道菜看来，厨师经验是丰富的，而且诚意也十足，满满肉碎铺在豆腐上，很适合配饭吃哟！

菜香豆腐也是这里的招牌菜之一，是一家大小都必点的菜单。

生奶咸蛋蟹

又是一道挡不住的诱惑！主厨涂镇业透露说，一般上螃蟹的煮法是炸了再煮咸蛋，但这样会使蟹肉吃起来比较干，所以他们坚持不炸螃蟹，保留蟹肉的鲜汁，再用生奶加咸蛋煮出一道美味菜肴！

生奶咸蛋蟹的香浓味道令人回味无穷。

十八丁港口海鲜是从2011年开始营业的，由哥哥涂镇霖（右）和弟弟涂镇业（左）两兄弟一起经营，两人都有超过十年的丰富烹饪经验。

走进云中渔行，跟着右边楼梯往二楼走便来到了十八丁港口海鲜，眼前是一片迷人的河畔景色，还有渔村、红树林沼泽地的自然生态，可以一边品尝海鲜一边欣赏美景一边享受海风，在这里用餐会让你有一种宁静平和的感觉。

十八丁港口海鲜就位云中渔行的楼上。

随处可见老鹰在空中飞翔。

海鲜楼对面可见红树林沼泽地的自然生态。

十八丁港口海鲜 Makanan Laut Kang Kao

【Fun转太平】旅游报导/摄影：翠心

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