【美食带路】麻辣锅迷新甫点 钓鱼台要你愿者上钓

就算麻辣锅早已经充斥整个大马饮食业的版图上，钓鱼台却毫不畏惧的重磅出击，因为它明白一个道理：只要品质优良，就会愿者上钓！

以成都麻辣火锅为主打的钓鱼台，在八打灵再也的 Menara Lien Hoe 气势浩大的开张。面积占地 9430 平方尺，备有 10 间 KTV 厢房，一个大厅，还有一个酒吧间，让客人自由选择喜爱的用餐空间。

钓鱼台设计充满了东方风格，有着中式的屋檐点缀，更具有日式的回廊与木质墙壁做为每一个部分的间隔，氛围舒适明亮，完全没有处于室内的压迫感。

最大的 KTV 厢房可容纳 12 至 16 人用餐，房内更备有优质的音响系统，让一家人或是一群朋友在不受干扰的环境下唱足一整天。大厅则沐浴在星空之下，浪漫的桃树下享用著热气腾腾的火锅，绝对是另一番滋味。

酒吧间是火锅店少见的一大特色，除了提供生啤，也有葡萄酒、梅酒、中国白酒、鸡尾酒等饮料供应，让你在享用完火锅后，与朋友坐在吧台前闲话家常。

钓鱼台火锅的汤底和食材都值得一试！

手打的丸子以玫瑰花瓣盛载除了浪漫美观，也带有淡淡的玫瑰花香。

手打虾滑是重点推荐，弹牙爽口的口感，更有着虾子的鲜美甜味。

除了极具特色的环境，另一个大家关注的肯定是美食。而吃火锅的最大重点一定是汤底，这里备有麻辣汤、猪骨汤、蕃茄汤、菌菇汤等选择，全都以原材料熬煮而成。除了汤底，就一定要看食材的新鲜度和选项。

黑安格斯肋脊肉的嫩滑，只有尝过的人才能体会。

爷爷酥炸肉的外皮被炸得酥酥的，是下酒的最佳小菜。

自制鱼滑果然鲜滑弹牙，最漂亮的一定是在鱼身上的粉橘色，是鱼子点缀而成，即亮眼又有着在嘴里爆开的口感。

吃过这里的招牌A5 和牛肉片、黑毛猪腩肉、自制的虾滑和鱼滑、虾仁等肉类及海鲜选项，便能证实它的新鲜度极格。另外，这里也备有麻辣锅迷最爱的内脏选项，如鸭肠、毛肚等，也都处理的干净卫生。

红糖糍粑外脆内松软，咬一口犹如在和空气谈着甜蜜的恋爱，你会欲罢不能。

除了这些生食材，厨师也特别为客人准备了一些熟食小吃，特别推荐的就有爷爷酥炸肉和红糖糍粑，肯定会让你吃不停口。

钓鱼台火锅

地址：Menara Lien Hoe, 8, Persiaran Tropicana, Tropicana, 47410 Petaling Jaya, Selangor

电话：010 – 303 1888

营业时间：3pm – 12pm（周一至五）；12noon – 3pm、6pm – 12am（周六及日）

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报导/摄影：仪倩

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