吃货带路 | NOBU KL 替你把日本樱花祭带来了吉隆坡

配合日本的花见（Hanami）这个赏花的季节，Nobu KL 特意准备了令人惊叹的花见下午茶。放在四方木盒子里的餐点，以方便拿在手上，容易吃进口里的设计为主，因为这是日本习俗中会带到樱花树下野餐的豪华餐点。

坐在樱花树下难免会有樱花飘落，所以主厨 Chef Philip 以此为灵感，在所有餐点中都加入了樱花元素，无论完整的樱花、花瓣或是颜色及风味，都能让人感觉自己真的处在樱花园里的树下，闻著那浅浅的樱花香飘过。

以漂亮雅致木盒装著的下午茶，首先出场的是鲜美的炖萤火鱿海带、牛油豆酱鲍鱼和裹在樱花叶里的 Madai Tamari 寿司饭团。这木盒装的都是清淡的鲜味，给人有一种味蕾被打开的快感！

第二道木盒里装的算是热食。侍应建议先从鹅肝柚子酱最中饼先吃，那柚子酱提升了浓郁润香的鹅肝风味，再加上樱花造型的最中饼，整体即美观又有层次感。接著是厚厚的三分熟和牛，夹在外层被烤脆的三文治里，每一口都能被和牛肉的肉汁滋养著。最后就是皇帝蟹辣柚子醋拉面，只能说那蟹肉给得很豪气。

最后上来的当然是甜品。同样有著三种不同的口味，包括带有桃子香酸甜味的桃子芝士蛋糕，最上层还用凝胶把樱花裱了起来；第二道是白芝麻麻糬樱化花内馅，满口的芝麻香中隐约闻到了花香；最后就是樱花茶雪糕外裹上一层草莓巧克力脆饼。味道都不会带甜，而且皆以白色和淡粉红色为主，就是浪漫。

为了更好的呈献出这份下午茶，Nobu KL 也特意挑选了三瓶汽泡酒和玫瑰花酒（每瓶 RM300++）做搭配。而且还设计了一款闻起来香甜，入口有著荔枝和梅子香甜的 Sakura Masu（RM50++，三杯 RM100++）。它用浸泡樱花的伏特加、荔枝水、梅子糖浆、榛果糖浆和柠檬汁调配而成。

Hanami 下午茶

价格：RM158++

促销期：4 月 22 日及 23 日

预订电话：03-2380 0028 / Whatsapp：019-289 5085

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