孩子总是长不高？为你解码儿童身高的秘密！
现代当父母不易，除了要担心孩子是否每天摄取足够营养，还要担心孩子为何长不高，跟同龄孩子站在一起，怎会矮了一个圈？ 孩子长不高，可能是由于遗传，生长激素缺乏症或营养不良等因素导致，因此要对症下药，才能帮助孩子站在完美成长的发育曲线！
常常在门诊时，都会听到忧心的父母，担心询问医生孩子为何个子矮小，明明每天摄取的分量很多，吃的营养也很均匀，但比起同龄的孩子还是显得“小只”。
孩子长不高，首先要明确身高所处的范围，和身高的增长速度是否正常。专家表示，如果孩子身高明显低于正常孩子的2个标准差，需要高度警惕有没有矮小症的可能。
而一般上，孩子身高的影响是受很多因素所影响，营养师黄家飞（Jayffrey Wong）表示，孩子长高有种种的因素，例如：遗传、饮食、生活作息（睡眠及运动）、发育状态及各种环境因素等等。
而根据马来西亚卫生部数据，一般女生开始发育的年龄平均为11岁，而男生是平均11.5岁。
“撇开遗传因素，孩子要取得很好的成长，平时需要平衡营养，使生长潜力得到最好发挥，荤素搭配合理膳食，补充蛋白质及微量元素，避免偏食；保持充足的睡眠、适当的日照等。”
维生素D促进钙吸收
黄家飞接受《风采》专访时指出，饮食在孩子的长高上扮演着非常重要的因素，家长可以让孩子多吃钙含量较高的食物，比如鸡蛋、牛奶、虾等, 同时补充能量较高、蛋白含量高的食物，为孩子生长发育提供能量。
此外，补充维生素也是非常重要，维生素可以帮助孩子生长发育,尤其是需要补充维生素D，以促进钙的吸收。需知道，若体内缺乏维生素D，补充再多的钙剂都没有用。
黄家飞强调，饮食是影响身高的重要因素，如果没有充足的钙质、蛋白质、维生素D和维生素K等等，孩子的骨骼很难获得良好的健康成长。
他建议在家用餐时可以多补充牛奶、优格、cheese、小鱼干（鱼仔）和深绿色的蔬菜。
基于每个年龄所需的钙质都不同，因此孩子所需的钙质需求量也不同。比如说1-3岁的孩子，所需每日钙质量为700mg，而4到9岁则为1000mg，而到了10-18岁则提高至1300mg。钙质可以让骨骼强壮，从而促进骨骼的生长发育。
“而维生素D可以帮助钙质的吸收，除了大家熟悉的晒太阳可以获得维生素D之外，维生素D也能从黑木耳和贝类摄取到。”
在摄取营养方面，维生素K会帮助钙质输送到对的地方，间接帮助骨骼强化成长，而含有维生素K的食物包括绿色蔬菜及橄榄油。
黄家飞表示，孩子在成长的过程，摄取优质蛋白质尤为重要，因其可帮助形成骨胶原蛋白，含有高蛋白质的食物为肉类、豆类、鱼类和鸡蛋
睡眠不足影响长高
“一个人到底可以长得多高，除了饮食，也取决于遗传和环境相互作用的结果，因此生活习惯中如果有贯彻一些好的健康生活方式，对身高是有一定的帮助。”
黄家飞说，除了以上所提到的饮食之外，其他方面都是非常重要的，比如说如果孩子性早熟（发育过早）会导致提早生长板闭合而无法再长高。
因此，营养师提供几个预防性早熟的贴士，以帮助过早发育。
• 维持健康体重，避免肥胖（因为过多脂肪细胞会导致分泌过多的性荷尔蒙）
• 少吃甜食或高糖食物 （因为吃高糖食物会过度分泌胰岛素而抑制了孩子的生长激素的分泌，间接导致长不高）
• 此外，运动也对孩子长高有帮助，因充足的运动可以分泌更多的生长激素从而帮助长高，例如：跳绳、打篮球和跳高。
黄家飞表示，睡眠也是对长高至关重要，建议孩子在晚上11点前一定要入睡，因为晚上11点到半夜2点是生长激素分泌的黄金时间。而睡觉的总小时也是对于长高重要，小学生建议一天的睡觉时间为9小时，而中学生为8小时。
据了解，很多父母相信一些偏方如花生根对身高有很大的帮助，对此，他指出，目前还没有充足的科学研究证实这一点，不过在华人社会里的确有听闻过。
“如果喝了这些汤对于身体没有带来危害，大家不妨试试。不过我还是比较建议多去注意上述提到的辅助，例如饮食、运动、睡眠等等。”
营养师强调，目前有很多研究证明我们的高度有80%取决于家庭基因，但是不代表孩子就注定长不高。
“虽然家庭基因影响一个人的身高，但是只要从小父母有鼓励运动、给予所需营养及配合充足的睡眠等等，孩子还是有机会可以突破基因。”
以他家例子为例，家里的4位兄弟都实现了这个目标，他的爸爸身高为162cm，而妈妈为158cm，但是意外的兄弟们都突破了家庭基因，因几个兄弟从小就爱运动及摄取丰富营养，他的两位哥哥都达到了175cm的身高。
“所以这一点证明即使没有遗传，还是有机会长高，当然这是因人而异，因为长高有太多因素了，只要有努力就有机会。”
营养师 黄家飞（Jayffrey Wong）
营养师建议的日常长高食谱
• 一个均衡的健康餐食谱需符合Quarter Quarter Half (QQH)的概念进行。
• 即一个盘里分为四分，有¼是鱼、鸡、豆科植物或肉类。¼是米、面、面包、谷粮类或比较好的全谷类，而½是蔬果类。
• 可在每一餐准备不同的食物，让小孩有新鲜感之余，也可以获得不同食物的养分。
例子：
• 早餐：法式面包、煎鸡蛋和沙拉及苹果
• 午饭：米饭、蒸鱼和炒青菜及香蕉
• 晚餐：米饭、水煮蛋、蛋炒肉和黄瓜和西瓜
• 平时可以给孩子多喝牛奶或吃优格补充钙质。
想了解更多关于营养学及健康课题，请浏览营养师黄家飞的面子书专页：Mr.Jayffrey The Nutritionist 營養師
文：林艾萱
图片：网络
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