超市鸡腿大又平员工说漏嘴

2020-06-16

很多人喜欢吃鸡腿和鸡胸肉，因为这两个部位的肉质是最好的！

现在的食物真是只有你想不到，没有你吃不到，只要你想吃什么东西完全都能够买到，无论是去商场购买还是去网上购买，都能买到你想要的美食，比如说我们常吃的鸡腿，很多人就喜欢吃鸡腿和鸡胸肉，因为在鸡的全身来看，这两个部位的肉质是最好的。

按说鸡腿和鸡胸肉的价格应该是很贵的，但是我们却发现在超市里鸡腿和鸡胸肉的价格并不贵，像我们常吃的鸡腿，鸡胸肉，鸡翅，鸡爪鸡脖等都是单独售卖的，那么很多人就疑惑，这些源源不断的“零件”都是从哪里来的？超市员工不小心说漏嘴，今天就带大家一起了解一下。

超市里的鸡翅，鸡爪鸡脖等都是单独售卖的。

我们在超市里购买的这些冷冻的肉类和这些积压附件来源渠道有两个，第1个就是通过养殖场，收购的主要是和养殖场提前签订合同，然后按照超市或者商超要求将整个积分各种卖，比如某个地方做鸡排某个地方做鸡腿，某个地方做鸡爪，一般养鸡场会将这些卖给卤味店和各大餐厅，这样分割着售卖，既能保证养殖场的收益，而且还能给不同人群提供更多的选择，达到双赢的局面。

另外一个渠道就是与专门的加工厂做好对接，除了有养殖场以外，还有专门的肉制加工厂，这种加工厂首先要从养殖户手里面收购大量的积压，然后再将这些积压给它分解开鸡翅鸡爪，鸡脖，鸡头鸡的各种零件都分别分解，然后再销往各大超市熟食店。

专门的鸡肉加工厂。