【生活】情人节草莓蛋糕 免焗甜品只需4步骤
情人节，最适合使用草莓制作成甜品送给另一半。这个免焗蛋糕食谱──草莓芝士蛋糕，简单易做、打卡一流，而且无需用焗炉更方便，十分适合新手下厨的朋友，还未想好今年送什么情人节礼物的你，不妨学做此简单情人节蛋糕食谱啦！
准备时间：30分钟内
份量：4人以上
- 草莓: 1盒
- 消化饼: 75克(5块)
- 牛油: 30克
- 忌廉芝士: 250克
- 砂糖: 50克
- 乳酪: 100克
- 鱼胶粉 : 10克
- 忌廉: 130克
- 草莓酱: 200克 水: 30克
*模具：6吋蛋糕模
步骤：
1. 消化饼压碎后，加入溶化牛油拌匀，倒入模具压实。
2. 淡忌廉打发至有纹路，鱼胶粉加水拌匀，草莓切半备用。
3.室温忌廉芝士加砂糖打至软身，然后加入乳酪、淡忌廉、草莓酱及鱼胶混合物拌匀。
4. 草莓放在模内围边，然后倒入混合物冷藏3小时以上
资料摘自Ufood
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