瑞士法定龙虾须先打昏才煮因为龙虾怕痛

2021-01-11

本来就觉得把海鲜生煮好残忍，比如虾、螃蟹、龙虾，有些人觉得活生生直接放在锅里清蒸是最新鲜，甚至中国有些餐馆蒸出来的鱼还在呼吸！

现在，瑞士说，不可以把活龙虾直接放入热水，要先‘打晕它’后才去煮，理由是，龙虾有痛觉，昏厥的龙虾在滚水里不会感到那么疼！

瑞士政府下令终止将龙虾活活扔进滚烫的开水里煮的普遍烹饪方式，规定下锅之前必须先把龙虾打昏。瑞士动物保护法正进行全面修订，这是其中的一条。

政府命令说，在新规定生效后，只能接受用电击或“用机械的方式破坏”龙虾大脑的方式来将龙虾打昏。

动物权利倡导者和一些科学家指出，龙虾和其他甲壳纲动物都拥有复杂的神经系统，在被活活煮熟的过程中会感到巨大的疼痛。

瑞士政府还表示，用冰块或冰水运输活龙虾等活体海洋甲壳动物的行为也将被禁止，新规规定它们必须“总是被保存在自然环境中”。

所以，瑞士居民以后都要对龙虾温柔以待，因为一不小心就可能会背上虐待动物的罪名。

那么，世界上还有哪些国家对动物也是温柔相待呢？

美国：虐待宠物将受到经济处罚甚至被判处徒刑，最高可以罚款5万美元或14年监禁。如果是外国人杀狗来卖或吃狗肉，不仅要被罚款和监禁，还会被永久性驱逐出境。即使是人工饲养食用的动物，也必须采用电击方式等无痛苦的屠宰方式，并且需要相关部门颁发执照。

英国：对饲养以供食用的动物，法律规定要由专职人员实行“无痛感的”宰杀。虐待动物的人，将被剥夺饲养任何动物的权利。

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德国：德国的宠物店不准贩卖犬只，《犬只饲养法》规定对于每只狗休息、运动的空间、犬舍的建筑材料、规格、温度、湿度、光线均有严格规定。该法甚至规定，在宰杀动物时必须使用麻醉药。在德国买鱼不能把活鱼带回家，在鱼出水前要将鱼一下处死，如果执意要把活鱼带回家，必须去药店买一粒‘晕鱼丸’，这种‘晕鱼丸’放入水中后立刻融化，鱼在几秒种后就会被麻醉而晕睡，在宰杀时，鱼就不会有丝毫痛苦了。