日本老店推出‘不会融化的冰棒’
最近大马气候炎热，是不是很想猛灌冰水和吃冰棒？尤其在外旅游时，炎热的气候下常会被路边五颜六色的冰棒吸引。不过高温的气候吃冰棒，好像得和时间赛跑，冰品很快就融化、搞得满手黏腻腻的。
这时候，如果出现‘不会融化的冰棒’，该多好啊！
嗯，去日本新潟县，就如愿以偿了！
以稻米闻名的日本新潟县，有间老字号的馒头店以一款百分之百纯天然、绝对没有其他化学添加的‘不会融化的冰棒’在社媒引发起众多网友的关注。
说到不会融化的冰棒，多半会直觉认为是不是加了些有的没的添加剂，才有可能达到不融化的效果，不过这回推出冰棒的店家，则强调他们可是采用了新潟县北部胎内市产的稻米所磨制而成的‘米粉’，才能让这款冰棒在不同的温度下可以吃得到不同的口感，只要慢慢吃就能品尝到回温过程中变化的风味。
在日本已有200多年的历史的馒头老店‘乙まんじゅうや Kinotomanjuya’期望能给观光客到了当地可以有馒头之外的选择，于是研发推出了这款在制作过程中添加了米粉的冰棒。
根据当地节目的采访，将冰棒放在户外34度的高温下，过了半小时后只见到盘子中的冰棒表面有些糊糊的，不过手拿起来却完全没有融化更没有变形，只是稍微变得软软的，采访的记者在品尝过后表示可以吃到米粉与甘糀香甜的味道，受访的民众则说吃起来完全不知道有用了米粉，感觉就像是脆脆的冰棒，“口感相当特别、很好吃”。
老店第十一代店主久世俊介表示，希望除了馒头外也能有更多商品可以成为店的特产，于是开发出了这款不会融化的冰棒；果然也不负众望成了网路上的热门话题，如果有机会到了当地会不会想要来一支尝试一下？
乙まんじゅうや
官网：http://kinoto-manju.jp/
地址：新潟県胎内市乙1235
营业时间：08:00-18:00（不定休）
资料来源／网络
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