[人物专访] David Yong杨孔霖：创业就是我热爱的事！
David Yong杨孔霖是新加坡的年轻企业家，除了接管家族生意，更不断地自己开拓新领域，如法律公司、饮食业，而且还计划在未来两年进军柬甫寨酒店业。
年轻、帅气，甚至拥有多重身份的他在受访时表示：“创业是我的兴趣，我享受从无到有的建设过程，看著自己打造的婴儿遂渐成长并被认同，那是一种难以形容的成就感及满足感。”
跑去念律师的生意人
来自新加坡的David Yong，因为父亲的关系，从小就接触木材交易买卖的生意。但长大后的他并没有选择念工商管理，反而到英国拿了合格律师执照回来，更在新加坡设立了属于自己的律师楼。
缅甸的柚木是全世界品质最佳的，所以Evergreen Assets Management Holdings在此地拥有砍伐、加工处理及制作家俱的一条龙服务。
虽然开创了自己的事业版图，但他后来还是依然接下了家族生意的棒子，成为Evergreen Assets Management Holdings的首席营运员。这个控股公司旗下在缅甸有4家工厂，负责原木加工和制作家具，一家贸易公司，另加经营餐饮公司。
当家具延伸至餐饮业—House of MU
他解释：“我们公司本来只做木筒和原料处理，在我接手时才收购了缅甸的两间家具制造厂，自己做家具。刚开始只是替其他品牌做家具，后来有了设计师，进而有了自己的家具品牌。”
他表示，刚开的所有家具都售出国，如中国、韩国等，渐渐地就觉得应该有一家陈列室，才能真正的让顾客亲身感受及看到这些家具，于是他又有点子出来了。
“新加坡所有家俱陈列室都大同小异，所以就希望能有一些独特的方式吸引消费者来看家具。”因此，他开了一家餐厅House of MU，请来了米其林厨师助阵，提供一个全面且高尚的餐饮体验。
“来用餐的顾客可以花上两个小时感受食物的素质及美味，同时也能体验家俱的舒适度，才决定是否要买回家。”店名中的‘MU’指的就是‘木’，设计北欧风格、线条简单、干净，能轻易融入各种家居设计中。
用温度感动你的脾胃—Wafuken
开设House of MU时，对David来说绝对是一项全新的尝试，间中更是面对了许多难以想像的挑战，如成本计算、市场营销、食材处理、食安等等问题。但是对一个喜欢及勇于面对挑战的他来说，都是一种享受的过程。2年时间的学习后，他再开拓了公司的饮食业版图，开设了一家以健康饮食为主题的‘Wafuken’。
Wafuken餐厅卖的是温热的Poke Bowl，即将被引进大马。
“Wafuken餐厅以Poke Bowl为主，与一般Poke Bowl的差别在于–所有的食材都是带有滋味温度。那是因为许多吃Poke Bowl的人，难免觉得冷冰冰的食物无法满足腹欲，所以我们选用温和的慢煮方式把食材煮熟，让食客吃到一碗具有温度的comfort food。”特意为这家餐厅做了一些介绍，主要是David表示即将把Wafuken引入大马市场。
“目前仍在寻找合适的地点，只要找到了就会把品牌引进来。”看来，Poke Bowl的支持者可以好好期待市场将会有另一个健康的选择啦！
嘿……暖心律师你好！
David在英国念完法律回新加坡后，就成立自己的法律事务所。旗下共有6名律师，所以他只负责事业上的营运为主，甚少上法厅打官师。他解释，任何人都需要法律的保护，商界更需要法律的支援。“每一门生意在扩展或是经营时，或多或少都需要法律的保护，像是一份合同，就必须有正确的程序与知识，才能达到保障彼此利益的效用。”
虽然他目前已经很少上法庭，但仍会把200-300个小时的上庭时间用来帮助有需要的人。
他举了一个例子，传统的生意合作模式多是口头上的信任，但是现代社会不一样了，只有白纸黑字才能真正达到合法的功用。他非常开心自己当年的选择，因为法律让他知道在扩展事业时该留意的许多事项及细节，不必吃亏及走冤枉路。
虽然目前的他退居幕后处理生意，但他并没有因此而放弃律师的真正工作。他仍然答应自己每年会有200 – 300个小时上法庭的时间，所以他都会把这些宝贵的时间用在帮助有需要的人身上。
“其实还有很多人会因为经济困难，没有钱请律师而被迫冤枉入狱，所以我希望能帮助这群社会人士，摆脱即定的命运，真正受到法律的保障。”
而其他的时间，David都会用来策划业务的未来市场发展。他表示，自己最爱的就是想概念和做生意上策划，执行的部分就会交给伙伴去做。“所以一门成功的生意一定要先找到一个对的伙伴来操作，那么才能让业务得以顺利发展。”
小记好奇地询问，你是不是一名工作狂？他笑著说曾被许多人这么问过：“我承认自己是工作狂，但我作得很开心，因为这些都是我喜欢的东西，所以就算是忙碌，但我却非常享受！”
看来，拥有优渥的家庭背景是一回事，有上进心才能把你的眼界与人生带得更远！
报导/林仪倩
照片/Gino Lee·部分受访者提供
