资讯｜马中建交50周年 方训勇：文化旅游是最佳交流方式
今年是马中建交50周年，加上中国总理李强官访大马期间，两国协议延长免签期限，刺激旅游业翻倍增长几乎是笃定的事，谁能做好准备抓住时机，谁就能分到这一杯互惠互利的羹。至于会有多大的爆发力则拭目以待。
就如西彭生态旅游及休闲农业协会会长拿督方训勇（Dato’Allan Phoon）所说：“人们对旅游的要求已从看风景提升到更深度的文化接触和体验感，如何善用及发挥我们独有的多元文化资源，将是吸引游客的资本。”
西彭生态旅游及休闲农业协会会长兼城の农场（Farm in The City）及文冬休闲农场创办人拿督方训勇（Dato’Allan Phoon）：“人们对旅游的要求不再只是走马看花看风景及购物，而是旅游的内涵与素质，真正参与其中，获得更深层的接触，更深刻的体验。”
马中互相延长免签 有助刺激旅游增长
大马游客入境中国免签从15天增至30天的“蜜月期”将延长至2025年底，而中国游客访马免签30天则延长至2026年。
方训勇相信，马中两国免签证的互惠政策，将能大大刺激和加速复苏此前遭受重创的旅游业，带来难以预料的增幅。
“这项政策给了极大的方便，虽说申请签证并不是很困难的事，但仍是需要花时间和费用办手续的过程，如今却可以说走就走，在两国良好的邦交关系基础上，更深入到两国人民之间在旅游、文化及各方面的交流。”
方训勇也是城の农场（Farm In The City）及文冬休闲农场（The Bentong Farm）创办人，他带领团队策划举办了一系列的生态旅游活动。
早在去年，该公司就与中国文化中心合作拉茶文化活动，向到访游客介绍拉茶这道独特的饮食工艺。
本月18日至22日，一连5天在城の农场（Farm In The City）特别开办的蜡染（batik）文化手艺课程，吸引大约2000名中国访客参与其中，并由专业蜡染师现场指导和制作，各自将成品带走。
他相信今年将迎来旅游业的爆发期，但无法预料将会达到多大的增长，可以肯定的是，访马游客将陆续增加。
“我不敢说旅游业会否大幅度翻倍增长，但今年我就已到访中国5次，互相学习和进行旅游及文化交流，也通过活动看到访客对我们的文化很有兴趣，而且很兴奋、很积极地想要去了解和体验。”
询及他对今年及至未来的旅游业目标，他坦言：“就做我们能做到的，希望每个游客来马，回程时都带着‘我有体验过’、‘我有试过’、‘我有参与过’的感受和回忆，而不只是走马看花购物。”
深度文化旅游成趋势
方训勇认为，人们对旅游的要求已不再只是走马看花看风景和购物，而是“文旅”——文化旅游，讲求旅游的内涵与素质，想要参与到里头，真正接触到旅游地的文化，获得更深层的接触，更深刻的体验，收货对不同文化的认识和回忆。
“旅游已不是隔层纱的旅游，是互相传递文化交流的最好方式。”
这也是该公司从“宠物园”、“休闲农场”到近期频频与文化单位合作，结合旅游与文创的改革原因。
当许多人好奇宠物园如何与文化扯到一块儿，方训勇坦言：“我们并没有定位成一个动物园，而是农场，里头有很多的动植物，都是有生命的、活生生的生态教室，让访客可以学到很多关于动物、植物、生态、包括马来西亚热带雨林的水果蔬菜等等。我们一直以来做的就是生态教育。”
他说，在农场生态中可探究到不一样的文化内容，比如我国的稻米、国际闻名的大马榴莲，都是本土气候下的产品，不同于外国的独特生态。
多元文化及环境生态 现成的旅游资源
方训勇强调，大马具有独特的多元文化和环境生态，从传统饮食文化和民间宗教信仰及至近年开发的休闲农场，都是能充分利用的旅游资源。
“除了马来传统文化手艺蜡染、拉茶，我们还有原住民村、80多种热带水果，这些都是马来西亚的气候环境才能种植出来的产品；饮食文化除了耳熟能详的美食，还有原住民日常生活中的竹筒饭、竹筒鸡等等，可以介绍访客这些食物的来源、制作和吃法。”
他说，饮食文化和地理环境、气候及生活息息相关，原住民之所以大量使用竹筒烹制食材，主要是居住环境有大量的竹，也是最轻易可获的资源，所以就地取材，因而有了各种竹筒美食。
此外，文冬具有榴莲之乡的美誉，著名的猫山王成了文冬的一张名片，而近年开发的休闲农场，除了各种蔬果，还有森林越野摩多活动等等。
“这些都是我们的资源，所以要善用及发挥其特点，尽量带给访客作为交流活动，让访客有机会体验，只有亲身提亚了，才会真正感受和了解。”
【方训勇：生态及文旅不仅能展现文化创造力的结合，也象征跨文化交流的深远意义，深刻体验两国文化的和谐与丰富。】
他已计划在来临的山竹季节，安排游客到访休闲农场体验採山竹、当场吃新鲜果实的体验。
“也可以採木瓜，然后学习和体验这里的传统制作方式，就是放桔子混合着吃，酸甜的滋味和口感，对游客来说都是新的见识和新鲜感。其实即使是本土人可能也不知道这样的吃法；另外还有我们自己种的香兰叶、香茅和绿色花做成的排毒饮料，都是外国游客不知道也未曾品尝过的。”
他认为，许多国家都有农场生态旅游，但马来西亚的农场和环境生态具有独特的在地文化色彩。
他指出，我国半岛三面临海，因许多地方靠海而有高脚屋这样的特色建筑；还有南洋独有的“拿督公”民间信仰，也就是不同地方居民供奉的“守护神”。
“每个地方的‘拿督公’都有所不同。在文冬，原住民备受尊敬的领袖称为‘族长’，去世后就成为当地的守护神，但在其他地方的‘甘榜’（kampung，乡村），备受尊敬的领袖称为‘村长’（ketua kampung），这就是在地文化，也是马来西亚独属的文化，对其他国家游客来说，都是非常具有吸引力的特色。”
“当然也少不了丰富的饮食文化，本土许多食物偏酸辣，因气候炎热，酸辣有助开胃，而已经成为国民传统美食的rendang鸡、咖哩鸡等等，因为这里有很多香料可作食材；原住民区最容易就地取材的就是竹，因而有各种竹筒美食。”
“这些种种，都是我们拥有的生态文化、可以就地取材的资源，而这一年是绝佳的机会，将马来西亚的文化资源 、生态旅游，推广到中国这个极大的旅游市场。”
他说，无可否认，中国是一个非常大的市场，而且具有许多不同的文化，但对于他们来说，马来西亚的多元文化是另一种风土人情及特殊的文化体验。
他举例，中国有扎染，但对于大马的蜡染却不曾接触过，更未曾体验过，文旅形式不但让他们亲身参与制作，还能将亲手做的成品带回去，作为极有纪念意义的旅游体验和回忆。
“就是这样的文旅方式，让出国旅游的足迹已不仅仅是留下‘印象’，还是一种隽刻的感受。”
报道：陈绛雪 / 摄影：林志笙
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