印尼女佣变身香港第二YouTuber
定居香港已20年的印尼妇女Nikmatul Rosidah，2013年开始在YouTube创立频道，上载孩子与生活影片，当时并没有想过自己会红。
家乡位于印尼东爪哇的乡村地区，家人是种植大米的农夫，Rosidah和当年很多印尼女子一样，到耶加达培训中心参加家务助理课程，准备被安排到香港当女佣。
2001年1月，Rosidah连一件冬衣也没有，就来到香港，当上家务助理。回忆起初看香港的繁华，确实让她瞠目结舌，由印尼农村来到香港都市生活，可想像她当年感受的文化冲击有多大。
Rosidah是香港订阅人数排第二的Youtuber。
拍女儿生病过程
然而在香港的际 遇，却改变了她的一生。在这里，她遇到了加拿大籍的丈夫Paul Dobson。
话说两人的相遇还真的像小说情节。当年Paul的兄弟来香港探他，笑问他在香港容易结识异性吗？Paul于是即席向兄弟‘表演’，遇上在街上刚巧路过的她，说了句“Happy Chinese New Year”，展开对话，而缘分就由此奇妙建立。约会了一年半，二人便决定到加拿大注册结婚，再在印尼办传统婚礼。
Paul在香港是中学教师，二人在香港组织家庭，生下一子二女。
到香港当女佣，没想到遇到丈夫改变了她的人生。
说起Rosidah拍摄影片的起因相当让人心痛。当时Rosidah的大女儿在一岁半时患上脑癌，她便把女儿冶病的过程拍下，万一女儿不测可以留个纪念。当影片越来越多手机存量不够时，她便开始把影片上载到网络，意外的开启了影片创作者之路。
她表示：“庆幸当时将实况拍下来，令我知道我们有多幸运。”后来女儿康复了，Rosidah将女儿康复过程的影片剪辑出来，引起了许多印尼家长前来留言。
除了家庭日常，她在YouTube频道内陆续加入香港生活、购物片段，还有她与家人拜访故乡印尼的旅程纪录以及分享她的烹饪食谱。
她把孩子的日常分享在频道上，做为纪念。
“因为每天都要煮食，就顺道拍摄。”说来轻松，但她每介绍一个食谱前都会先尝试数次，合适才拍片介绍给同乡。目前她没有专业团队打理频道，都是透过手机剪辑应用程式亲自剪辑，通常会花上3小时来剪片。
不知道自己红了
Rosidah会说英语，但她的烹饪影片多是以印尼话教学，她的粉 丝除了以印尼人为主，还有来自菲律宾、马来西亚、新加坡等国。
她的YouTube频道《Nikmatul Rosidah》观看次数已达3亿3627万1895次（截自5月26日），累积约1500部影片、150万订阅。
Rosidah其中最受欢迎的一部影片，是手把手示范印尼咖哩鱼，目前该影片已累积超过580万观看次数，让她获得广告分红高达1.4万令吉。而Rosidah在影片中也不只烹煮印尼料理，还有包括豆鼓鸡等亚洲料理及烘培。
Rosidah成为网红，丈夫孩子都引以为傲。
虽然Rosidah在2013年上载影片，2015年开始拍摄做菜，但在2017年才开始有网络收入。如今Rosidah每个月取得的网络广告分红有约1.8万令吉。
而当逐渐获得知名度后，Rosidah也收到了许多赞助厂商的提案，从厨房用具到美容品都有，不过为保有所建立起的形象，Rosidah目前仍拒绝了大多数的厂商邀请。
而让她意识到自己‘红了’，则是5年前一家人在香港维多利亚公园参观花卉展时，竟 然被粉 丝包围要求合照，她才发现有人认识自己。
Paul也表示，有一次全家人在加拿大旅行时，在一个陌生的城市里，竟然有人和他们打招呼：“Hi Rosidah！”，他才发觉老婆已是‘网红’，而且3名孩子也广为人知了。
Paul非常以太太为荣，“她不只制作影片，也很努力照顾我们，而我们的儿子更是妈妈的头号粉丝。”
儿子是头号粉丝，会帮妈妈一起做菜。
简单日常吸引人
为什么《Nikmatul Rosidah》的频道会那么受欢迎呢？
Rosidah提到，在印尼上烘培课程并不便宜，因此许多人开始跟着YouTube上的影片学习，而她的影片还会教导一些基本技能，例如烤箱的使用；“而且我做的菜都是非常简单日常的，或许这也是人们会感到兴趣的原因。”
Rosidah同时也想透过影片纪录做菜过程，让儿女未来如果想念‘妈妈的味道’，都可以在频道上找到。
Rosidah为了孩子纪录做菜的过程。
YouTube颁发的奖状，如今夹杂在一张张家庭合照与Rosidah及Paul的结婚照中，挂在家中墙上。简朴的家，墙上展示的更像是一名印尼女子在事业与家庭间取得平衡的象征。
谦厚低调的Rosidah说：“做菜让我有回到家乡的感觉。”以其说她在经营频道，也许就是因为做自己喜欢做的事，她很开心，看的人也开心。
最近Rosidah与家人返回加拿大，开始新生活。
今年7月中，Paul结束了在香港的工作，举家迁回加拿大，这对Rosidah与孩子将是全新的开始，相信Rosidah在新的环境将拍摄更多新鲜影片，粉丝可是充满期待呵。
文字整理：美贞
照片截自网络
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