鲜度保证原汁原味

2019-12-14

▲雪蟹脚的肉质非常鲜甜，原汁原味，一定要尝一尝。

自助餐给人的既定印象就是“抵食”！

尤其是酒店的自助餐，不仅食材新鲜、多样化、口味任君选择，烹煮方式也各有千秋，如果是鲜嫩多汁的海鲜自助餐，保证让你垂涎三尺。

槟城今旅酒店（Hotel Jen）新任行政主厨Mohd Afifi bin Abu Bakar，推出全新菜单，全天候提供国际和本地美食，为宾客带来美味的享受。

重点推荐Café Jen逢周五和周六晚的海鲜烧烤自助餐，超过70种国际和本地口味的料理，以烧烤、焗、烤、炒、炸等多元化的烹调法呈现，而且这两天各有不同的菜单，绝对能满足宾客的味蕾。

▲现烤的羊肉又香又可口。

▲从前槟城大多数家庭以碗盏盛饭菜，Café Jen的午餐套餐采用这些漂亮的碗盏盛食物，增添了食物的温馨度。

▲炎热的天气下，喝一杯冰冰凉凉的GreenTea Pistachio是一种享受。

保持百分百鲜度

冰上海鲜是一个亮点，有进口的雪蟹脚、青口、虎虾、小龙虾等。这些海鲜没有过多的处理，全然保持海鲜的原汁原味，一口咬下去感受到肉质的鲜嫩和自然的鲜甜。单单这些海鲜就已经是超值的，况且还有入口即化的炖羊肉、烤得香喷喷让人食指大动的牛小排，及现场烧烤的各种肉类和海鲜、现炸的蔬菜天妇罗、精致又可口的小杯子开胃菜，当然少不了甜品糕点。宾客还可以在面吧挑选食材，自己动手煮一碗叻沙或鸡汤面。

海鲜烧烤自助餐是在周五及周六晚上6点至9点30分，每一位成人只需RM120,儿童RM60,乐龄人生RM90。贵宾金环会（GoldenCircle）会员享有25%折扣。

另外，Café Jen周一至周五中午12点至下午6点提供碗盏午餐套餐，每人只需RM25就能享受美味的四道菜，即前菜、汤品、主食及甜品。主食共有七个选择包括鸡扒、意大利面、炸鸡炒饭、云吞汤面、印度面等。

行政主厨Afifi拥有26年丰富的烹饪经验，他的咖喱三文鱼头煲、Salmon Batayaki、沙爹、海南鸡饭、炸鱼薯条、汉堡都值得推荐。

▲来品尝厨师的拿手好菜Salmon Batayaki吧！