济州岛3大美食推荐

旅游济州岛不能错过的美食是什么？适逢主编探游济州岛，特别推荐3大美食！

探游济州岛，一定不要错过那种传统的乡情料理，特别有风味！

有风情的村屋加上热腾腾的住家菜，顿时有穿越韩剧的感觉啊！

必吃！鲍鱼！
在别的地方吃鲍鱼也许是奢侈，在济州岛吃鲍鱼是家常啊！济州岛海产十分丰富，尤其海女采集的鲍鱼很新 鲜，造就了济州岛鲍鱼粥的名气，似乎成了游客必吃榜首。

鲍鱼剌身就是生吃的意思，肉质略嫌生硬，但嚼后有淡淡的鲍鱼香味，后来用铁板略烫后入口即化，好吃！

以为咬原只鲍鱼要嚼好久，没想到弹口多汁，原来新鲜鲍鱼的口感是很不一样的。

我们此趟有机会享用鲍鱼套餐，首先上桌是鲍鱼剌身，大家第一口之后表情都怪怪的，是因为肉质硬邦邦，当然不如鱼生般口感柔软。所幸第二道是烤鲍鱼，铁板上有九只原只鲍鱼，一口咬下竟然是鲜美弹口多汁，和一般焖煮干鲍鱼的嚼劲完全不一样，非常新鲜，我们也趁机会把鲍鱼剌生放入铁板略烫，变成入口即化，即不浪费又多一道美味。

鲍鱼粥是旅游济州岛必吃榜首，以鲍鱼内脏熬煮，所以呈墨绿色，不过放心，不会腥。

烤鲍鱼之后上了济州岛最著名的鲍鱼粥，以鲍鱼内脏熬煮的粥呈墨绿色，但一点都不腥，虽不是浓郁的鲍鱼味，但不失香气。原以为鲍鱼套餐已告一段落，此时，每桌送上一条煎鱼及一锅鲍鱼焖饭，顿时有点吃不消的感觉了！

最后再上鲍鱼焖饭，已经饱到快撑不下了，但这样鲍鱼连连的套餐人均约100令吉，觉得很值得！

后来问导游这样一餐人均消费多少钱，竟然是三万韩元（约RM105），就可以鲍鱼吃不停了，非常划算啊！

必吃！黑猪！黑猪是济州岛的特级猪，在草地自然放养，比普通猪更有香气。

黑猪肥瘦兼备口感有嚼劲。

济州岛的猪因为黑毛而被称为“黑猪”，黑猪在草地自然放养，呼吸着汉拿山的新鲜空气，吃济州特产橘子长大，少了膻味，肉质有弹性， 比普通猪更有香气，是韩国猪肉的上选，自然也是济州岛特色美食之一。

在济洲岛有许多黑猪烧烤店，有专人负责烧烤，很方便。

韩式烤猪 肉，再配烧酒，很韩风啊！

最佳吃法当然是原汁原味的烧烤，肥瘦兼备口感有嚼劲，配搭泡菜大酱蒜头，包在青菜里一口嚼下，再来一口烧酒，这一夜很韩风啊！

必吃！鱼！
济洲岛四面环海，鱼产十分丰富新鲜，至到亲自来到济州岛，才知道这里的鱼真得好好吃啊！

很厚的鱼生片，啖啖鲜味，十分满足！

老实说，我对于鱼名完全不清不楚，但只要在较 为传统的饭店坐下来，必然有一整只煎鱼上桌（当然还配搭各式各样的传统小菜）。这些煎鱼都有同一个特质，丰富的油脂让鱼肉尽显香气，煎得香脆但一点都不干，啖啖鱼肉都香香滑滑，一人一只真的刚刚好，不多不腻。

胶质丰富的鱼汤可以喝到一滴不剩！

有些餐馆以吃鱼料理为主，除了煎鱼，胶质丰富的鱼汤、肥厚的鱼生都是佳选。

由大婶准备的住家料理，各种小菜吃到停不了口。

而我最喜欢的是在一家私房菜民宿，在朴实的木桌面铺满小菜、海带汤、泡菜煎饼、煎鱼及糙米饭，窗外是下着雨的青葱院子……传统民宅的午餐仿如穿越韩剧，十分道地十分美味。

朴质的木桌铺满小菜，配着窗外青葱绿意好下饭。

这家名为Pyeonwoonsanbang的民宿是我很喜欢的私房菜馆，完完全全的乡情feel。

而另一个惊喜是在制作橘子工坊里吃到社区妈妈煮的饭菜，纯有机健康餐， 那片油脂很香的煎鱼片，真得好吃到连鱼骨都想吞下！

柑橘园妈妈煮的健康午餐人人赞好！

油脂很香的煎鱼片证实了济州岛鱼产的名气。

主编在济洲岛满足了口欲，几时轮到你来尝鲜呢？

亚航长程每周有四趟航班往返济州岛。请登入www.airasia.com查询更多航班详情。