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坚持女王陈慧仪 :幸福是做好每一个角色

坚持女王陈慧仪 :幸福是做好每一个角色

“人生会遇上顺境也会遇上逆境。所有在成功路上折磨你的,背后都隐藏着激励你奋发向上的动机!
成功,需要努力奋斗。
There is a will There’s is a way。”

Profile:
姓名:Elyna Tan Wei Yee 陈慧仪
职位: CEO ,Paradise (F&B) Malaysia Sdn Bhd
简介: Elyna Tan 毕业于澳洲Curtin 科技大学,获得商业研究与管理双学士(管理与市场营销专业)。她于2011 年加入樂天餐饮集团,担任Paradise (F&B) Malaysia Sdn Bhd 的首席执行官(CEO)。创业至今踏进了第9 个年头。樂天餐饮集团秉持“感恩、尊重、分享、创新、共赢"的企业核心价值。此外,她也在餐饮业、企业销售、业务发展、广告和品牌建设等多种行业拥有超过18 年的丰富经验,拥有不俗的事业成就。

陈慧仪女王成功秘笈:
·要很努力,没有东西是不劳而获
·良好的态度,对人对事都很重要
·在每个岗位都要有热诚,没有热诚做什么都做不好

相信雪隆区的食家对“Paradise Group 樂天餐饮集团"并不陌生,它创有13 个品牌,并在全球设立了超过100 家分店。

2011 年,眼光独到的Elyna 陈慧仪从新加坡把该集团旗下的“樂天皇朝"引进大马,自此在雪隆餐饮界奠下了一席江山。该集团目前在雪隆( 包括云顶) 设有15 间餐饮店,包括樂天皇朝、樂天小香港粥麵家、LeNu 樂牛私房麵家、美滋锅、ParaThai 和LeTen。

当中最令人熟悉的就是主打上海美食的樂天皇朝,其“八色小笼包"更是必点的招牌菜。樂天餐饮集团最大的卖点即是并不独沽一味,而会配合不同的民族创立适其口味和习俗的餐饮,因此也分有清真(halal) 和非清真餐厅。此外还替食客增添其他丰富口味例如主打泰国美食的ParaThai 以及专营火锅的美滋锅等等。

感恩尊重为企业核心
Elyna 指出,樂天餐饮集团有今日的成就,主要是向来皆秉持“感恩、尊重、分享、创新、共赢"作为企业核心价值,无论对内或对外都一样。
对外方面,她和团队时时刻刻皆抱持感恩和谦卑的态度去对待每一位人客,并确保食材卫生有品质。她最大的成就感即是顾客食后会回头,从生客变成熟客。

“每当我在餐厅看到顾客们一家大小的用餐并共聚天伦,我就有很大的满足感。我们做餐饮的并非只着重在营利,最重要是有一个很好的环境和优质的美食,把顾客和亲友们凝聚在一起。"

对内方面,她对下属也有一定的承担,让员工在工作岗位有发展的空间。她每每都鼓励员工说:“樂天是一个品牌,同时也是一个令人可以发挥所长的平台。"既然前来工作成为一份子,她也希望员工们有所抱负,并能在她的带领下茁壮成长。

她表示在她的成功路上,最大的挑战就是人事管理方面,因为餐饮业是一个很需要大量人力去进行的企业。

她察觉到这年代必需事事讲求“人性化"。上司和下属并非只局限于工作和赚钱,也并非给员工一个很高的职位和优渥的薪酬就够了。无论任何职位的员工们,都必需获得关注,包括身心灵方面。作为上司,也一定要照顾到下属的每一个点,如此才能上下同心。

凡事坚持不轻言放弃
不仅事业,在家庭方面也一样。她认为事业和家庭都要取得平衡才算是幸福的人生。“在公司,我可以做到一名成功的女企业家;在家庭,我就要做好妻子的职责。我同时也是一名女儿以及一名妈妈。因此要照顾好我的母亲之余,也要把女儿教导好。幸福完美的人生,就是在不同的境况做好每一个角色。"

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在人生路上,Elyna 最佩服的女性是她的母亲。由于父亲在早年离世,其母独力并坚强的把他们三姐弟带大,确保他们生活无忧之外,还必需享有高深的教育。

她说:“我很感恩能拥有这么一位伟大、用心并坚强的母亲。父亲去世时她才40 出头。但她并没有自哀自怨,因为她意识到还有3 个未成年的孩子要照顾。因此无论多辛苦,她都咬紧牙根的独力把我们带大,并让我们接受很好的教育,把我们培养成大学毕业生。"

除了传承自母亲身上的坚强性格之外,Elyna 也可说是一名“坚持女王",旦凡说了就一定会做,也不允许“做不到就算"这种态度。

“做不到就换一个方式!我每次和团队讲,古早年的人都有本事去建一座万里长城,因此没有什么东西是不可能的。"无论是在公在私,面对她的团队、工作甚或家庭,她对任何事都一定会坚持到底,绝不轻言放弃。

Elyna 如今的目标是带领团队继续往前冲,并规划在2020 年时,在大马能设有20 间餐饮店。

Paradise (F&B) Malaysia Sdn Bhd
地址:Block C-33-2, Level 2, Zenith Corporate Park,
No.1, Jalan SS7/26, Kelana Jaya 47301 Petaling Jaya, Selangor.
电话:03-7887 5300/7887 6500
网站:www.paradisefnb.com.my
电邮:[email protected]
FB:Paradise Group Malaysia
Instagram:paradisegrpmy

 

专访:aNGie
受访者提供照片

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