姜撞奶

材料:老姜汁20克、全脂牛奶 200克、白糖  15克

做法:

1.姜块用原汁机榨取。

2.牛奶放入微波炉加热一分钟左右,大概七十度,加入糖融化。

寒冬天必备--姜撞奶的做法图解4

3.牛奶从二十公分左右高处快速倒入姜汁碗中。静置十分钟左右。

寒冬天必备--姜撞奶的做法图解5

4.凝成像豆腐脑一样的,口感滑滑的,带点姜的辣味,很喜欢!

 

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