颜兴强在马六甲的鸡场街名气不小，人人都尊称他为十一哥，他的餐馆就座落于海山街（鸡场街附近的横街），取名为11哥，据说是颜兴强的生命中凡事都离不开11，他把11当成他生命中的密码，所以餐厅也索性用11哥命名。
来到马六甲，肯定不能错过这里传统驰名的娘惹菜，不过座落在馬六甲海山街（鸡场街附近的横街）的十一哥同样吸引了许多游客前来光顾，主要是这里提供的传统正宗葡萄牙餐，让人吃后念念不忘，口齿留香。
东主颜兴强表示，马六甲地方雖小,卻保存了不少遺跡,加上曾經被葡萄牙殖民100多年，所以這里的葡萄牙菜非常著名，甚至附近還有一個葡萄牙村,可以去吃海鮮在闲谈期间。
秘制葡式香辣鸡
又香又辣的香辣鸡是这里的招牌菜之一。嫩滑的肉质配搭酸辣酱料，口感香浓，记得捧场。
秘制葡式海山烧鱼
根据口味来判断，这道菜像是结合了马来西亚辛香料和葡萄牙菜的做法，大概是葡萄牙统治时期的原创烧鱼法，吃前挤入一些酸柑/青柠汁，再配一碗热腾腾的白米饭，真是一流享受。
首创马六甲椰糖香辣蟹
十一哥的特色菜肴之一。特制的酱料，配搭马六甲椰糖，带出海鲜的甜，加上椰丝点缀，丰富了味蕾。
独创马六甲 椰糖烤鸡翼
十一哥独创的马六甲椰糖烤鸡翼，好味得让人吃不停口。
十一哥葡萄牙餐是由老店改成，加上十一哥喜欢怀旧的东西，所以店内的装潢和设计，充满浓浓的怀旧风味，顾客可以一边用餐一边陶醉在阵阵老歌音乐中。
十一哥葡萄牙餐厅，除了有葡萄牙料理的特色外，还有道地的香辣风味，例如来自印度的香料和咖哩、马六甲的特色椰糖和葡式的酱料，一盘融合了多种饮食特色与各国香料的餐食，一定会给舌尖味蕾带来绝佳的震撼。
地址 : No 9 & 11,Jalan Hang Lekir (Jonker Walk), 75200 Melaka, Malaysia .
营业时间 ： 11am-11:45pm (Restaurant)
11am-2am (Bistro）
联络电话 ： +606-282 0011
Facebook ： eleven bistro & restaurant
Website ： www.eleven bistro.com.my
