美食名画尽在中华食馆

华人堪称世界上最善吃的民族,过春节、端午、中秋、冬至、生日等节日,一年里都要大吃大喝好几回。而且除了人要吃,鬼神也要吃!吃的方法也五花八门,烤、蒸、卤、煎、炸、炖、烩、焖、煨、炒、拌,非常讲究。坐落在吉隆坡文良港的中华食馆,每天打开大门欢迎您去唏哩呼噜饱食一顿。除了满足口腹之欲,饕客还可以欣赏馆内的大小油画、字画和书法,仿佛置身于一家艺术馆!

专访:以诺  摄影:Raphael Hoh

若您想要私人空间,与家人或友人享受安静的用餐氛围,中华食馆也为您准备了大小不一的饭厅。无疑,这里也摆满了各种画作,包括刘文西的寿桃图、吴喜类似蜡染的作品,画里的人物栩栩如生,生动极了。

落基山脉前大快朵颐
你有多久没有好好欣赏一幅画了,想要赏画,又不晓得该去什么地方?别担心,也别犹豫了,不妨到中华食馆,感受一下何谓‘窗外美景如画’吧!
踏进中华食馆,马上映入眼帘的是本地著名画家,也是国际当代艺术家黄振景(Richard Wong)的巨型油画。这是一幅27尺长5尺高的落基山脉油画,画框是犹如窗框的厚实硬木,因此它也像从一扇大窗望出去的优美春景。看着看着,仿佛可听见清脆的鸟鸣声,还有徐徐凉风迎面吹来呢!

黄振景本人是在当地写生,并花了1年半的时间完成整幅画,旨在让赏画者如身临其境,满足口腹和视觉的享受。作画已40多年的他表示,这幅画完美搭配餐馆的环境,令人心旷神怡。
1955年出生于吉隆坡的黄振景,毕业于马来西亚吉隆坡美术学院西洋画科系。他在2000年至2001年飞往巴黎国际艺术城工作室进修油画,并潜心钻研法国现代艺术。
黄振景现任马来西亚中央当代艺术研究院主席、马来西亚现代水彩画家协会会长、亚细亚水彩画联盟马来西亚委员会会长、马来西亚茶文化研究院院长、世界书画家协会马来西亚分会会长、韩国国际艺术交流协会顾问、日本现代美术协会理事、世界水彩画联盟协会及法国国际艺术家协会员。
除了上述巨幅画作,黄振景其他画作也高挂于此,任人欣赏。其他画家和书法家如叶金文、夏振基、吴喜、高峡、刘文西、刘昆文、涌斐、付永刚和张耐冬等人的佳作,也高挂在餐馆各个角落,令饕客也如身临画廊,饱餐后清闲地赏画赏字,提升身心能量!

什果沙拉麦香豆腐:什果沙拉麦香豆腐里有切块的水蓊、芒果和马蹄,拌上沙拉酱。四周环绕外脆内软的麦片豆腐。入口酥脆又绵软,口感和味道非常好。

凉拌巴古菜:这道菜采用精挑细选过的巴古菜(pucuk paku),材料包括虾米和小番茄,再调成酸 辣口味,入口清爽。

龙船海参:“采用了上好的猪婆参,浸水泡胀,釀入虾球、冬菇、马蹄、萝卜和甜豆。上面是炸得香脆的干贝丝,再淋上美味的上汤和耗油,放个龙头和龙尾雕刻品,一艘精巧的‘龙船’就成型啦!

杏花鸡:鸡肉上面是一层杏片和黑芝麻,吃起来脆口美味。

延伸中华校友的精神与情谊
2005年成立的中华食馆见证了文良港中华校友会的精神与情谊,它不仅是校友的聚会好地点,也是品尝美食的好去处。这家环境金碧辉煌、明亮整洁的餐馆楼上可以摆23桌,楼下则为19桌,适合作酒席、生日宴等宴席用途。顾客特别订的菜,只要师傅做得出,一定会为顾客效劳。
许多顾客反馈道,中华食馆价钱很公道,服务贴心周到。这间食馆有约30名股东,都是校友会里的校友,大家齐心协力经营这间餐馆,将其营造出用餐及闲聊好据点。
地点适中的中华食馆,营业时间是从早上11点半到两点半,傍晚6点到晚上10点半。欲办生日宴或酒席等活动,请预先订位。

中华食馆

地址:No. 14, 16, 18 Jalan 9/23A, Medan Makmur, Off Jalan Usahawan, Setapak, 53200 Kuala Lumpur.
电话:03-4148 1799     传真:03-4131 5389
营业时间:每天11.30am-2.30pm,6pm至10.30pm