酱汁杏鲍菇

主料

杏鲍菇2个
辅料

香菜1棵、葱小段、蒜瓣3个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖少许

做法：

1.杏鲍菇洗净，切片，再正反两面都划上十字花。

2.准备葱蒜、香菜，切成碎末。

3.准备小半碗水，将生抽，老抽，蚝油，白糖，盐已经淀粉依次放入水中，搅拌均匀。

4. 锅中放入少量的油，将杏鲍菇煎炸至两面金黄。

5.杏鲍菇全部煎好后，加入调高的料汁，大火翻炒均匀即可。