蘑菇包

材料：

100克低筋面粉、1克酵母、10克糖、50克水、适量抹茶粉、适量水、100克豆沙

做法：

1、调制发酵面、脸圆揉透至光滑、平均分成6份。调制抹茶酱（抹茶粉加适量水）。

2、豆沙分成6份；面团擀皮包入馅料、收圆；刷上抹茶酱、再撒上额外的抹茶粉。

3、发酵至纹路皲裂，约半小时；热水上锅蒸10分钟。组装上蘑菇腿即可。