花生醬巧克力片松饼

  • Prep Time
  • Cook Time
  • Type
  • View
    361

材料:

麵粉180g、泡打粉2小匙、鹽巴1/4小匙、雞蛋1個、堅果奶400cc、顆粒花生醬60g、蜂蜜1小匙、香草精1小匙、巧克力碎60g、植物油適量

装饰:
巧克力碎適量
做法:
1.將麵粉、泡打粉、鹽放入碗中,並攪拌均勻。
2.鬆餅麵糊:蛋、杏仁奶、花生醬、蜂蜜、香草精混和均勻,分次倒入步驟1中,攪拌至滑順,拌入巧克力碎,靜置於一邊。
3.楓糖花生糖漿:楓糖漿、花生醬放入小湯鍋當中,小火加熱,攪拌至均勻滑順。(完成後先靜置一旁放涼)
4.平底鍋用紙巾塗上薄薄一層油,開小火,用湯匙舀取適量麵糊,放在平底鍋中,攤成圓餅狀。
5.小火慢煎2-3分鐘,表面產生洞洞,翻面再煎1分鐘。
6.將鬆餅推疊,淋上楓糖花生糖漿,裝飾巧克力片就完成了。