材料:
白玉菇 400克、尖椒 适量 、红椒 适量、食用油 少许 、盐 少许 、生抽 10克 、 葱花 少许
白玉菇洗净从中间切开,青红椒切丝备用。
起锅烧水,水开放入切好的白玉菇,青红椒焯两分钟,捞出备用。
起锅放入少许底油,加入葱花爆香,放入白玉菇翻炒,加入10克生抽提味儿。在根据自己口味加入适量食用盐,翻拌均匀,关火。