法式蔬菜瘦身汤

材料

鲜虾…….5只
鲷鱼片…….30g
干贝…….3颗（10g）
罐头番茄…….50g
洋葱…….20g
红萝卜…….20g
西洋芹…….20g
马铃薯…….50g
黑橄榄片…….少许

盐…….少许

作法

1. 所有食材洗淨。洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯切成小丁。
2. 鮮蝦、干貝、鯛魚片汆燙過備用。
3. 鍋中注入2碗清水，放入罐頭番茄（包含醬汁）、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯煮沸。
4. 再將做法2的材料加入，再次煮沸後，加鹽調味、以橄欖片點綴即可。