杞子蟲草花蒸排骨

  • Prep Time
  • Cook Time
  • Type
  • View
    661

材料:

排骨(切件) 300 克  、蟲草花 20 克  、雲耳 15 克  、杞子 10 克  、生抽 適量  、紹興酒 1 茶匙  、麻油 1/4 茶匙  、生粉 適量  、鹽 適量  、胡椒粉 適量

烹飪步驟
1.將雲耳、蟲草花及杞子浸軟。
烹飪步驟
2.排骨用生抽、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。
烹飪步驟
3.將雲耳、排骨、蟲草花及杞子放上碟上。
烹飪步驟
4.用中火蒸15分鐘,即成。