家常红烧豆腐

主料：老豆腐580克，新鲜香菇40克，胡萝卜40克，芹菜梗30克；饮用水150毫升； 调料：酱油12.8克（生抽多一点，老抽少一点），盐1茶匙，植物油2大汤匙

做法：

1.准备好需要的所有食材，并清洗干净。

2.老豆腐切厚片，香菇、胡萝卜切丝，芹菜切段。

3。热锅，加入植物油，再将豆腐一片一片的放入锅中。

4。煎至两面变黄后捞出。

5。锅中还留有底油，加入香菇炒香。

6。再加入胡萝卜丝炒香。

7。倒入煎好的豆腐，再倒入150毫升水。

8。淋入酱油和一茶匙盐拌匀，水开后煮1分钟。

9。 加入芹菜段，煮至所有食材入味汤汁收浓即可。