《10大肉骨茶王中王》第一次评审报告

 

萬得富爸爸肉骨茶

第一届世界肉骨茶王中王品牌赛

《10大肉骨茶王中王》第一次评审报告4/6/19

恭喜台北《万得富爸爸肉骨茶》入选
《50大肉骨茶品牌王》之一!目前正进入最后的《10大王中王》评审阶段,此则帖子的覆盖人数,将与其他陆续入选的其他五十大肉骨茶业者,共同角逐10%的投票总分,因此欢迎支持者转发分享。

“萬得富爸爸肉骨茶” 是馬來西亞華人來台開的美食店。
原本在新店的天天夜市擺攤賣肉骨茶,半年後才在板橋正式營業。老闆李志权和孩子们移居台灣已經三年,兒子也娶了台灣媳婦,現在父子与一家人齐心合力地在板橋經營這間店。

家人同心,其利断金!

来自怡保的李志权,曾经是吉隆坡 Subang 14区著名的肉骨茶经营者,他说在当地如他敢称第二,无人敢称第一!无奈后来他的弟弟合伙人另谋高就,才考虑来台发展!

餐館歷史簡介 :

萬得富爸爸肉骨茶起源於 1980 年吉隆坡,擁有 將近 40 年的經驗,2015 年來到台灣,開拓第 一間海外直營店,把馬來西亞正宗肉骨茶發揚 光大,讓更多人認識正宗的肉骨茶!

肉骨茶菜餚特色:

馬來西亞肉骨茶屬藥膳味,新加坡屬胡椒味, 萬得富爸爸肉骨茶湯頭喝起來甘香甜,富爸爸 堅持每天挑选新鮮溫體豬肉,加上完美比例的独家严格挑选藥材, 把最好喝的肉骨茶原汁原味呈現在宝岛,让无数游子与喜爱肉骨茶的老饕趋之若鹜,门庭若市的店面,经过多家媒体与美食节目报导后,常出现大排长龙的景象,日销四五百碗,其中四成订单属于外带。

  1. 孙浩鑫 社长/评审的评语:

李老板让我感动的是,在台湾经营饮食业不容易,无法请外劳,政府征税比马新高,达20%,却能够举家支持并各司其职扮演好自己的角色,日夜忙碌只为一道来自马来西亚的美食,还把大马国旗,吉隆坡双子塔和东海岸的海龟,怡保旧街场等摄影当墙纸设计,爱国之心令人感动

另外一件令我感动的是: 他在台北创业初期,当地人误以为肉骨茶只有源自新加坡(其实马新起源说都存在),味道应该是胡椒味,无药材,汤应该是白色,起初不大适应,最后,他为了迎合当地华人的口味,却又要保留巴生肉骨茶的特色,就亲自挑选药材重新调制改良,因此味道香浓,微甜带辣,却无胡椒味,重要的是: 肉骨的肉质鲜美,軟硬适中。

其他美食方面,”雞骨茶”,花雕酒肉骨和乾肉骨茶这三道必尝的独家美食也加分不少!他的乾肉骨茶不像巴生放羊角豆和鱿鱼,而是將肉骨湯煮成更濃稠的肉汁,并且有猪肚在里面,令人惊喜!成为当地华人的补气养生的新宠!

萬得富爸爸肉骨茶在台北板桥街头无人不晓,常有明星高官专程到访或指定外带,俨然发扬这道大马独有的福建美食,并牵动无数游子的思乡情怀,很多人老远慕名而来,也是媒体竞相报导的成功肉骨茶典范!