最古老的养生食物——粥

喝粥的五大好处

1. 粥可调节胃口,增进食欲。粥味道鲜美、清淡而水润,特别适合没有胃口、食欲不佳的人食用。

2. 粥能健脾益胃,养阴生津。 吃粥可以调养脾胃,顺畅胃气,又能养阴生津液,濡养人体四肢百骸。粥质地细腻,易于消化, 使人体获得毂气充养而迅速恢复体力。当人年老或疲劳、虚弱时,喝粥是最佳的选择,可以使身体迅速获得体力和能量的补充。

3. 粥能促身体发汗排毒。温热的粥可以振奋阳气,使身体变暖,有助身体发汗之力,使侵犯人体的致病邪气得以外达。事实证明,喝粥发汗是一种健康有效的排毒方式,特别适宜于初得感冒的人群。

4. 粥能增强草药的疗效。张仲景曾提到,在服药后,按情况喝热粥、冷粥等不同粥品,有助药力的作用。比如,在十枣汤证中,病人需以“糜粥自养”。因为十枣汤药力很猛,恐伤胃气;而胃气损伤,身体其它脏腑也会随之受损,不利于病情痊愈。此时喝糜粥以养胃气,就能使药物发挥更好的功效。

5. 早餐第一口食物吃粥,能够促进体内能量循环。早晨起床后,我们的身体也会慢慢醒来,暖粥可以为人体提供充足.

6、延年益寿。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

粥虽好,也要适当食用。如胃胀气、胃食道逆流等疾病的患者,吃粥可能会使症状更严重。另外,若吃药粥补身体,应根据自己的具体情况来选对粥品,譬如寒证适宜温性粥、热症适宜喝寒凉的粥等等。

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