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越南挥春华人看不懂

越南挥春华人看不懂

越南新年和中国新年在传统习俗上大有不同。例如,越南农历新年的第一天,有时与中国农历新年不同,提前一天甚至一个月。

越南人在新年前会做的事是放生鲤鱼、新年必吃的食物是粽子、家中会摆放黄花,挂上将近失传的传统板画作年画之用。

越南新年必做的事:放生鲤鱼

按照越南的传统习俗,春节前夕的农历廿三日是灶神节。灶神是主管一家生活之神,它会在腊月廿三这日到天宫向玉皇大帝汇报,详述它看守的人间家庭一年来的生活情况。越南人就会去烧香和准备祭品来供奉灶神,希望神明保佑,向玉皇大帝美言几句以保家宅平安。根据古老说法,灶神的坐骑是鲤鱼,鲤鱼会化身成龙,把灶神送回天宫,所以恭送灶神必须准备一条活鲤鱼,在烧过祭品后,把鲤鱼放生,灶神就正式上路述职了。

在灶神离开后,越南人会动手改建家里某些一向不敢动的地方并撒水打扫,等灶神一周后回来能够感觉焕然一新。因此,越南人一般在年廿三已经开始认真的洗邋遢。

越南新年必做的事:吃粽子

提到粽,我们会想起端午节,想起屈原投江的传说故事;而粽子,在越南则是新年一定会有的食品。越南的粽子会以芭蕉叶包裹着糯米、五花肉和绿豆,包成正方形或圆柱形,一般会有一公斤重,份量十足。

吃粽子的习俗据说和一个历史故事有关。相传古时有一皇帝他有18个儿子,他着儿子每人准备一度年菜来决定把皇位传承给谁,儿子们为了得到皇位,无不绞尽脑汁。当人人呈上山珍海味之时,唯独最小的儿子拿出两只粽子。小儿子认为以农立国的越南,国民多种植稻米和养猪。糯米来自稻米、五花肉来自猪、绿豆则代表大地,所以粽子正正是代表农民辛劳的成果。受道家文化天圆地方的思想影响,把粽子包成方形是代表田地,圆形则代表天空,有祈求来年五谷丰收、丰衣足食的意思。

越南新年必做的事:摆黄花、菊花

新年是喜庆节日,很多人都喜欢买桃花或金桔回家摆放,再挂几张挥春点缀一下。在越南人心目中,桃花是避邪之物,也是幸运的象征;金桔则取吉利之意,大吉大利。但由于气候问题,越南中部以南属于热带气候,不适合种植桃花。因此,在越南中南部人们会以黄梅花、金盏花、杏花,甚至是菊花取而代之,因为越南人认为黄花代表吉祥喜庆,跟中国人对黄花的概念大相迳庭。

越南新年必做的事:挥春

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越南新年的习俗很大程度上是受中国文化影响的,比如说贴挥春。只是在越南越来越难找到用中文字写的挥春,大部分已改成用拉丁系越南文写的挥春或对联。即使越南文看起来有点像英文,但越文挥春一般依是参照中式挥春以直竖方式由上而下书写的。

越南新年必做的事:挂年画

除了挥春,越南人还会挂年画,而传统年画多为木板画,以东胡板画最为著名。源于越南北部北宁省的东胡村,东胡画是一种全人手制作且全天然的民间艺术。画的纸张取材自鼠皮树而成的宣纸,颜料则是以贝壳磨成粉,混合木薯粉浆再加上植物色料而成。譬如黑色是来自竹炭、蓝色是来自蓝靛叶、黄色来自黄姜、红色来自红碎石或苏木。最后,把图画和祝福语雕刻在木刻板上进行人手印刷。可惜,随着机械印刷术的进步,东胡村只剩下少数人家坚持制作这民间工艺,而越南政府亦已递交申请,希望在东胡板画失传之前,能够被纳入世界非物质文化遗产之列,让手艺得到更多人的认识并传承下去。

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资料/图片:网络

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