蛇咖爆红生肖限定咖啡「白素贞」揽客

2025-03-15

越来越多人喝咖啡，催生无数咖啡店。但要在业界脱颖而出，有人或推出奇怪款式的咖啡。近日，浙江杭州一咖啡店推出一款「蛇咖」，竟用上真蛇干，事件即时引起网民热议。

有网友反映，这家咖啡馆之所以能爆红，主要是推出了“白素贞”和“竹叶青”产品。这两款蛇年特调，是结合白蛇传传说创作出来，上头都有一条用签子串起来的可食用”蛇干”。

杭州咖啡馆推出有蛇干的“蛇咖”。

“竹叶青”，是用竹筒装的美式咖啡，里面加了“网红”饮品——白花蛇草水；另一杯叫“白素贞”，是以淡奶油、冷萃龙井和古法黑糖为主要原料的炭烧咖啡。有网友大胆尝试了一下上头蛇干的味道，感觉有点类似于油炸蚱蜢，带点肉干的香气。还有人觉得吃起来像鳗鱼，没有什么难闻的味道。咖啡店业者表示，有顾客很想看蛇年特调但又怕蛇，员工会协助把蛇干拿掉，改做一些蛇的拉花来替代。

这种白花蛇蛇干到底能不能作为食物食用？

当地中医师表示，以前白花蛇确实被当做中药材使用，但现在一般用的是更安全的蕲蛇。蛇有祛风湿、治疗皮肤病的功效，不过这样微量的使用其实也起不到这些功效，而对于过敏性体质的人来说，选它还是要慎重。

有蛇干的“蛇咖”引发议论。