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【熟龄网红】表弟林冠精:我有做功课的

【熟龄网红】表弟林冠精:我有做功课的

步入数码时代之后,网络直播行业就开始兴起。随着全球爆发新冠疫情,直播这个行业更是如虎添翼,带来许多商机,很多人设法使出浑身解数,希望有一天自己会在网络上一夜爆红,这其实不足为奇,毕竟是大势所趋。别以为网红只是帅哥美女的专利,大叔大婶也能成为坐拥千万粉丝的网红。

大叔大婶要在芸芸网红中脱颖而出,靠的是一技之长,精心部署也必不可少。【表弟好煮意】就是最好的例子,直播教烹饪只不过是短短的一年半里,就吸引了超过370千的粉丝追踪。虽然说时势造英雄,但也要英雄精于策划,才能获得令人称羡的结果。【表弟好煮意】里教烹饪的那位表弟,原名叫林冠精,今年58岁,他的成功其实并不是偶然。

早期由表哥提携入行而在保险界皆被人人称为“表弟”的林冠精指出,他是去年3月25日在其粉丝页开始第一场直播,当时适逢我国实施行管令,闲在家的他就突然兴起要直播教烹饪,因为教烹饪是他多年来的心愿。于是他的太太就负责掌镜,他则负责煮,两个老人家就这样懵懵懂懂完成了第一场直播。直到后来,他的儿子看到两老不太擅长拍摄技巧,于是自告奋勇负责掌镜。

表弟直播后每天煮三道菜,坚持了400天,粉丝人数直线上升。

第一场直播16人看

回顾第一次直播的观看人数,林冠精表示,第一场直播只有16人观看,16人当中,其家人就占了5、6个,兄弟姐妹又占了几个,所以只有几个外人观看而已,但这并没有让他感到失望而选择放弃,因为他知道,观看人数必定会大量增加。原来投身保险事业的他,利用了过去那么多年来多累积的销售技巧,加上之前当厨师的经验来吸引粉丝。

“我记得那一天我教干炒面线,我是做保险的,我很了解销售,其实对于我会做销售的人来说,做直播对我有帮助,因为我知道我的客户(观看直播的观众)要什么,我知道在市面上很少人会干炒面线,所以我特地把干炒面线作为第一道菜,虽然当天只有16人收看直播,但第二天已经有7千多个人重复观看这场直播,之后观看直播的人数就开始慢慢增加,我是一个教过销售技巧的导师,我知道我的学生(观众)想要学什么、想做些什么,我有做功课去部署的。”

因为在线人数最高而拿下马来西亚记录大全。

或许很多人会觉得奇怪,一个普通的大叔,怎么会那么精通厨艺,其实林冠精已经有厨艺的基础了,事关他在16岁毕业后就当厨师,然后自己开餐馆,直到17年后才转行加入全职保险行业。

“教人煮菜一直是我多年来的心愿,虽然我已经转行去做保险了,但对煮菜的兴趣依然还在。每次外食,我都很喜欢点咕咾肉,但却没有一家食肆的咕咾肉味道让我满意,其实咕咾肉这道菜很容易烹煮,为什么有些人当了厨师十多年,却没办法煮好这道菜?这让我很懊恼,我觉得他们都是为了工作而工作,为什么不花心思去研究如何把这道咕咾肉煮得美味?所以我每次外食都会嫌三嫌四,我的太太就会说,这么挑剔就自己煮吧,但我却认为因为我精通厨艺,所以我才会对食物的色香味有要求。”

注重细节吸粉

林冠精透露,去年政府实施行管令之后,他看到很多人在社交媒体直播教人运动和煮菜,想说在家闲着没事做,就透过其脸书私人账号开始第一次直播教大家煮咕咾肉。两天后,他的一个朋友对他说,既然他是以真功夫来教大家煮菜,为何不开设自己的粉丝页进行直播,所以当晚他吃完晚餐后,就自己慢慢去脸书摸索如何开设粉丝页。

“我是一个很随性的人,如果有一件事我认为值得去做的话,我会坚持做下去,我开始直播之后,坚持了400天,每天教大家煮三样菜,后来就把星期五和星期六留给我女儿去开播深夜厨房,如果每天都直播教煮三样菜,常年无休的话,其实我和我家人都会很累。”

儿子替他掌镜,成为最佳拍挡。

林冠精认为,他的粉丝之所以会在短期内节节攀升最主要是因为他在教烹饪的时候教到很仔细,比如说很多人都不清楚木薯粉、马铃薯粉和玉蜀黍粉到底是如何使用。他刚开始教了3个月之后,每天依然有人问他如何区分这些粉,他就一直努力解释给他们听。同时他也发现到,儿子掌镜时,镜头就跟着他移动,所以粉丝们看得比较清楚,感觉就好像在看着爸爸或妈妈煮菜,很有亲切感。

他认为是因为说明很仔细,所以粉丝喜欢他的直播。

【表弟好煮意】开播一年多以来,最高的记录是22千8百多人收看,还曾经拿下马来西亚记录大全,成为脸书直播烹饪秀,在线人数最高的纪录。自从知名度打开之后,最少的观看人数也有3千多人,其受欢迎程度真的不容小觑。无可否认,观看的人数确实是所有网红非常关注的事项,林冠精表示,每一个直播网红都会很注重观看的人数,毕竟这是支撑他走下去的动力,如果有一天只有很少人观看他直播教烹饪的话,或许他已经没有继续煮下去的信心了。

戴口罩外出也会被认出

即将迈入花甲之年,却意外迎来另一段胜利人生,让林冠精体尝到走红后的滋味,即便是他戴着口罩出门,也会被粉丝认出而要求合照。

“现在我出去都会被很多人认出然后要求合照,无论是去巴刹或购物广场,即便是戴着口罩也会被认出。我的车会放很多件我订制的围裙,如果遇见粉丝,我都会特地去车上拿围裙送给他们。我从小到大的性格都是很喜欢送小礼物给别人,送礼物给别人我自己会比收礼物的人更开心。”

现在的表弟,即使戴着口罩也被粉丝认出来了。

虽然林冠精每次直播教烹饪的时候,都是一身朴素的装扮出现在观众眼前,但其实现实生活中的他,非常注重自身的形象,每次出门都会穿长裤,端庄示人。

“我向来会比较注重自己的形象,我转行当保险代理之后,我几乎没有穿过短裤出去,一定会穿长裤,行管令之后就习惯穿短裤和拖鞋出去,有时候是去买菜而已,就随便穿,没想到远远就有粉丝喊我表弟,我戴着口罩穿短裤拖鞋都会被认出。”

回复信息肩颈酸痛

林冠精平时除了要准备直播的菜单、购买和处理食材之外,还要打理其保险事业,接洽要求带货的商家,甚至还要回复粉丝们所面对的问题,让他忙得团团转。由于他必需长期看着电话解答粉丝的疑问,导致他出现肩颈酸痛的问题。

“开始直播的首半年内,我每天会花两个小时来回复粉丝的问题,每天早上7点到9点坐在沙发上看着电话回复信息,导致我的肩膀酸痛,到现在依然会酸痛,因为一直盯着电话看,所以我必须经常进行伸展运动来舒缓肩膀的酸痛。”

蜡烛两头烧,林冠精当然会疲累,但对他而言,无论是【表弟好煮意】又或者是其保险事业,他都需要兼顾,保险是他的终身事业,教烹饪则是他的兴趣。为了更有效地进行管理,林冠精目前让女儿负责与那些有兴趣找他代言产品的商家接洽,而保险的事业则放手让儿子去处理,他就专注管理【表弟好煮意】的直播与粉丝页。也因为这样,一家人分工也让林冠精和家人的关系变得更加融洽,话题也多了。

成为网红大叔,一家人分工,亲情关系更密切,有了更多的话题。

我只是住家大叔,为何攻击我?

网络世界里总少不了键盘侠的存在,很多网民要看又要骂,有些甚至出言人身攻击,但既然当得了网红就要“食得咸鱼抵得渴”,林冠精明白其中的道理,所以他选择不去理会这些人身攻击,以便不影响自己的心情。

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“我一开始不能接受负面评价,我教煮菜都没有收你的钱,为什么要这样来攻击我?后来发现到这些键盘手是特地去抹黑我,所以我就选择不去看评语,有人会很喜欢拿其他的平台来做比较,然后来攻击我,一般上我会给他三次机会,三次机会过后我就拉黑他了,既然你都不喜欢我,为什么你还来看我的直播?我很少会拉黑粉丝,除非是爱情骗子,在我的平台上骚扰其他粉丝,以假户口来进行诈骗的人,又或者是进行人身攻击的人。”

“我儿子每次念出那些具有攻击性的负面评价时,我会感到不开心,所以叫儿子不要念出来,我要我的平台是开心的,这些负面评语会导致我的铁粉去跟这些键盘侠争论,那个键盘侠会更开心,结果搞到大家都不开心。我接受建设性的评语而不是攻击性的,我都已经说明了我不是名厨,我只是一个住家大叔,我离开餐饮界都已经这么多年了,我只是会基本的煮法,可能我已经脱节了,但我会去找资料来提升自己,我只是在教一些简单的住家小菜,为何要攻击我?”

从事保险事业,了解销售,对他经营社媒帮助很多。

心痛忠实女粉丝患癌离世

虽然说有时候键盘侠的言论确实会让林冠精难过,不过,他依然有遇过让他感到暖心的粉丝。【表弟好煮意】开播初期,有一位女粉丝几乎天天准时收看直播,而且每一次都是最早进来打招呼,让表弟对她印象深刻。

“有一天,我接到这位36岁女粉丝弟弟的信息,原来这位来自柔佛新山的女粉丝刚在去年1月份患上子宫癌,自此她就失去意志力,虽然她不爱煮菜,但却天天准时收看我的直播,是我的忠实粉丝。当时,她弟弟透露来临的星期天是这名女粉丝的生日,于是我马上要求当时身在柔佛的女儿把蛋糕和我的围裙送去她家里,之后她致电向我道谢,还捧着蛋糕和穿着我的围裙拍照给我看,当时我们还约定等她康复了就一起喝茶聊天。遗憾的是,不久后这位女粉丝就病逝了,我很感触和难过,虽然她不在了,但至少在她接受治疗的路上,我有给到她希望和信心。”

询及未来的展望时,林冠精透露,他希望将来能够开一家别具一格的餐厅,里头有私人空间可以让客人举办工作坊、会议、生日会和派对等活动,而且也会售卖各式面包和蛋糕。另外,他也计划再出版两本分别主打外国食物和大马道地美食的食谱。

表弟的首次合作平台直播就交给了【风采有约】,由沈小岚访问。精彩直播请看:

专访:慧琳

照片提供:受访者

■详尽内容:第719期《风采》

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