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港多款饼干验出致癌物 大马5产品入名单

港多款饼干验出致癌物 大马5产品入名单

《南洋商报》报导,香港一项调查发现,当地多款饼干含有致癌物,其中包括了5款马来西亚产品。

根据《南洋商报》报导,香港一项调查发现,当地多款饼干含有致癌物,其中包括了5款马来西亚产品。

香港消费者委员会18日公布的最新调查结果发现,当地市面上的60款饼干样本,包括梳打饼、威化饼、夹心饼、玛莉饼等,经检测后发现超过75%含有在加工过程中所产生的污染物,包括基因致癌物丙烯酰胺(Aarcylamide)和环氧丙醇(Glycidol)。

根据报告,被发现含致癌物的饼干包含了5款大马产品,分别:‘成乒乓较较饼’、‘利脆乳酪味夹心饼干’、‘雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物’、‘奥利奥原味迷你饼干’和‘茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼’。

报告显示,共有54款饼干被验出含环氧丙醇、55款被验出含丙烯酰胺。其中,梳打饼的环氧丙醇和丙烯酰胺含量,超过每公斤3900微克。联合国粮食及农业组织,以及世界卫生组织的报告指出,长期摄入过量的环氧丙醇含有神经毒性、抑制生育能力及肾毒性;丙烯酰胺则会影响生殖和发育问题,建议少量摄取。

香港消委会表示,被检测饼干样本中有51款属于高糖、高脂、高钠‘三高’级别。其中,13款饼干被列为‘高钠’级别,也就是每100克固体食物含超过600亳克钠。钠含量最高的样本为Arnott’s梳打饼,每100克含1090毫克钠;根据世界卫生组织的标准,成人一日进食七块就会超过成人每日摄取上限的一半。

27款饼干属于“高糖”级别,即每100克固体食物含超过15克糖,当中糖含量最高的样本为旺旺黑白配巧克力卷,每100克有42克糖;以世卫组织的标准而言,如果成年人吃半盒所摄入的糖份,就占了每日摄取糖份上限约25%。

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资料来源/ 《南洋商报》

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