Now Reading
天才女厨患罕见病 6年无法进食 凭坚毅煮出美食

天才女厨患罕见病 6年无法进食 凭坚毅煮出美食

作为一名厨师,当然需要敏锐的味觉才能做出可口的美食。不过,在英国有位女厨师由于患上罕见病,已经长达6年无法正常进食,不过十分热爱烹饪的她,在克服病痛之后,还是坚持下厨为亲友煮出各种佳肴,虽然自己只是闻味,一口都无法品尝,但她还是乐此不疲,更觉得看到亲友吃下自己做的料理就已经很幸福了。

据英国媒体报导,从小就爱吃美食也热衷烹饪的Loretta Harmes,11岁时就能煮饭给全家人吃,小小年纪就可做出许多同龄孩子无法做出的复杂菜式,在中学时参加烹饪比赛也赢过许多比自己年长的参赛者。高中一毕业则考上伦敦顶尖的烹饪学院,在烹饪方面相当有天赋。

不过老天却偏偏与她作对,让她不幸患上了一种罕见的遗传病,叫做埃勒斯-当洛二氏症候群(EDS),俗称松皮症,又叫橡皮人症候群。这种疾病会影响自体生成第一和第三型胶原蛋白,造成皮肤弹性过高、血管异常脆弱,伤口复原也比一般人慢很多,更糟糕的是还会影响消化系统,患者进食异常痛苦,甚至难以消化吃下去的食物。

Loretta的罕见病症状在十几岁开始出现,19岁时恶化到不能吃饭、上厕所,甚至痛到无法下床,在学校也只读了一年就不得不休学。由于此遗传病很难确诊,一开始Loretta被误诊为精神方面的疾病,被迫要吃东西,却让身体更加痛苦,最严重的时暴瘦了25公斤,直到几年之后经过精密检查后才确诊EDS。

确诊EDS之后,Loretta开始靠吊盐水摄取营养液,也从此和心爱的美食告别,不再吃任何东西。不过在营养供给下她慢慢恢复健康,恢复体重,也可以起床自由生活。虽然通过吊盐水为生不方便也很危险,一点污染进入血管都可能造成严重后果,Loretta从吊盐水开始至今已经出现过9次败血症,但她还是十分感恩。

 
 
 
 
 
在 Instagram 查看这篇帖子
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cant Eat Can Cook 🤐✌️ (@the.nil.by.mouth.foodie) 分享的帖子

乐观的Loretta甚至在身体好转之后,立刻回到厨房,和友人一起开发各式各样的料理,虽然她无法尝试味道,但凭借长久积累的经验,加上视觉、嗅觉的辅助,依然做出许多美味的料理。即使一口都不能吃,但只要能闻闻食物的香气,她也感到十分幸福。

推荐

 
 
 
 
 
在 Instagram 查看这篇帖子
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cant Eat Can Cook 🤐✌️ (@the.nil.by.mouth.foodie) 分享的帖子

Loretta也表示“现在的我只要不痛就很庆幸了,烹饪真的让我很快乐,有时感到恐慌或焦虑,只要进厨房专注在烹饪上,这些痛苦都会逐渐消失。”

文/图:摘自网络

【免责声明】

《风采》网站欢迎读者/网民留言,创造友好交流空间;唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。

What's Your Reaction?
极品
0
高兴
0
喜欢
0
一般
0
无聊
0

Copyright © 2021 LIFE MAGAZINES. All rights reserved.

Scroll To Top