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国父长女洒脱鲜活人生|瞒着父亲当模特儿开超跑

国父长女洒脱鲜活人生|瞒着父亲当模特儿开超跑

记者做过最土豪的其中一次采访,是乘搭马航头等舱到峇里岛吃午餐。早上起飞到峇里岛,吃了午餐就飞回吉隆坡。土豪日常。

那是有一年马航与国内历史最悠久的联邦国际酒店合作,推出‘东姑私房菜’飞机餐。顾名思义,就是飞机上的餐点是国父东姑阿都拉曼最爱吃的,包括烤肋骨、椰汤羊肉丝和虾、香辣牛肉,甚至是参峇虾,加上一客约克郡布丁,从味蕾回忆这位独立之父点点滴滴。

我的任务就是坐头等舱吃国父飞机餐。为什么要飞到峇里岛?因为当天团里有位贵宾正好要到峇里岛度假。这位贵宾,就是国父长女───拿督巴杜卡东姑卡蒂嘉。

国父爱下厨

当时东姑卡蒂嘉就坐在我隔壁的座位,机长通过广播向所有乘客说:“我们今天非常荣幸,邀请到国父女儿东姑卡蒂嘉,和我们一同飞行,而今天大家品尝的美食,就是由东姑为大家介绍的国父私房菜…。”

记者有幸与东姑卡蒂嘉同机享用‘东姑私房菜’。

机长在空中广播时还特地报告飞机上坐了国父的长女,乘客们也很配合鼓掌欢迎。机长送来这个意外惊喜,我记得她脸都红了起来。

与大家分享东姑最爱私房菜,是东姑卡蒂嘉另一种怀念父亲的方式。

她说:“父亲爱美食,也爱亲自下厨,无论是西餐、中餐、马来餐,甚至泰国餐,都是父亲心头爱。”

为了传承国父最爱的私房菜,东姑卡蒂查与堂姐东姑慕米娜,联同联邦国际酒店的厨师,合著《国父私房菜Favourite Dishes from the Tunku’s Kitchen》,收录70道东姑最爱的菜肴。

《国父私房菜Favourite Dishes from the Tunku’s Kitchen》

她笑说,早在东姑阿都拉曼在英国求学时期,就经常亲自下厨,烹调美食,邀请同学们一起品尝,练得一手好厨艺。

问起她最爱哪道东姑私房菜时,她开怀笑说:“任何一道父亲爱的美食,我都喜欢。”

在东姑的私房菜中,除了西式料理,大部分都是代代相传的马来菜肴,做法简单。

妈妈是泰籍华裔

对于东姑卡蒂嘉,多的是我们不知道的事。

她是国父的长女,也曾是美发师、外交官夫人、是母亲、是外婆。原来她还有华裔血统,她的母亲玛莉安.锺(Meriam Chong)是泰籍华裔。

东姑卡蒂嘉出生于1932 年10月8日,她是父亲与第一任妻子玛莉安所生的长女。

东姑阿都拉曼至少有过四次婚姻。在居林的那段期间他娶了玛莉安,她是东姑朋友锺阿勇的女儿。

婚后一年,东姑卡蒂嘉出生,再过一年,儿子东姑阿末尼朗(Tunku Ahmad Nerang)出生。在生下儿子一个月后,玛莉安染上了痢疾,并因注射未稀释的奎宁这样的严重医疗疏失而过世。

东姑卡蒂嘉的童年被二战时期,日本侵占吉打州而打乱了。由于担心自己和家人的安全,东姑阿都拉曼将家人疏散到居林郊外的一个甘榜,住在村长拥有的房子里。东姑阿都拉曼当时是县长,忙于维护镇上的秩序以防止抢劫事件、确保市民安全,以及负责与日本军政府联络。

 “我父亲每周都会来看望我们。日本投降后,我们搬回居林。”

东姑卡蒂嘉曾经在受访时,谈到其父亲和祖父,也就是吉打州第24任统治者苏丹阿都哈密哈林沙的事。

当年日军攻进吉打州时,其祖父原本要撤离到槟城再逃亡到新加坡,但却受到东姑阿都拉曼的反对,因为他认为苏丹必须与他的子民同在,不能一走了之。

东姑卡蒂嘉说,当然那是一个非常正确的决定,因为日军在之后轰炸槟城,这也让苏丹阿都哈密哈林免于遭遇炮火,留在居林反而救了苏丹与家人一命。

这个故事也被记录在历史课本中,让世人传唱。

东姑卡蒂嘉与女儿对国父的事迹无比敬佩。

瞒着父亲变装当模特儿

尽管东姑阿都拉曼忙于公务,但他也是一位慈父,并确保孩子们都掌握生存的技能。在东姑卡蒂嘉17岁那年,东姑阿都拉曼应她的要求,让她参加John Little百货公司美容院的美发课程

“我学会了烫发、剪发和造型设计。 我会从柔佛乘火车到新加坡,每天学习三到四个小时。”

这是东姑卡蒂嘉在国家独立前的青葱岁月。

当年她还学会了裁制服装,并在新加坡做过模特儿,但这一切父亲都不知情。

她笑说: “我父亲很严格,不喜欢我穿暴露的衣服,但长裤还可以。 所以我去新加坡的时候会穿长裤,然后我会在那里换衣服!”

“我在拍照时会戴一顶长假发,拍摄结束后我会把它全部摘下来,然后穿上我平常的衣服。”

东姑卡蒂嘉后来在亚罗士打开设了美发院,之后更遇到她此生至爱拿督赛胡先赛阿布峇卡。

她说,由于他们的父亲是非常亲密的朋友,东姑阿都拉曼建议两家结为亲家。 赛胡先是家中次子,当年他刚完成学业,是一名公务员。 那年他23岁,她21岁。

她的美发院生意也非常火红,许多老师和护士都是她的客人,一些马来客户经常要求她为他们的婚礼做头发和化妆。甚至只要是亲朋好友结婚,她都亲自免费做结婚造型。

由于当年民风保守,根本没有情侣之间的拍拖,赛胡先就常常到美发院找东姑卡蒂嘉,偶尔帮忙她做账目。

“有一次他来找我时,被我的姑姑撞见了。她打了电话给我的父亲,叫他尽快让我们结婚。”

东姑卡蒂嘉手抱女儿,与丈夫及父亲合影。

享受接触新文化

婚礼后不久,赛胡先被派往英国继续深造,东姑卡蒂嘉和他们的长女莎丽法英丹也随行。至于只有两个月大的二女儿莎丽法哈妮札则交由祖父照顾。五年后,东姑卡蒂嘉也怀上了拉拉。由于考虑到冬天要照顾幼儿很困难,她决定带着两个孩子回国。

当时已经怀孕七个月的她带着大女儿法英丹,离开还在诺丁汉上大学丈夫,乘搭P&O轮船开始了为期21天的航行,也在船上渡过圣诞节和新年。

 “我们度过了最美好的时光,航行时也在斯里兰卡和印度的中途停留。 ”

拉拉在隔年3月出世,赛胡先也在获得政治学学位后回国,一家五口终于团聚。

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四代合影。

在他们的大部分时间里,拿督赛胡先任职外交官,并被派往世界各地,包括曼谷、坎培拉、伊朗、伦敦、北京、洛杉矶、纽约、汶莱工作。

身为外交官的妻子,东姑卡蒂嘉享受每一次的冒险,随时准备结交新朋友并学习新的文化。

“无论我们走到哪里,我都会加入女士俱乐部,与使馆人员交流烹饪课程。我在大使馆教菲律宾人如何烹制我国著名的咖哩角,并从泰国人那里学会了制作菱角甜点。”

东姑卡蒂嘉喜欢下厨,最高纪录是准备100人的宴会。甚至有5位苏丹曾到访她在伦敦的家。

东姑卡蒂嘉三代相处融洽。

开跑车超越父亲车队

由于自小丧母,父亲又是日理万机的首相,东姑卡蒂嘉渴望圆满的家庭生活。这也是她为何愿意离乡背井随丈夫出国生活,也无时无刻陪伴在女儿与儿孙身边。

家庭对东姑卡蒂嘉来说就是一切,她把她的女儿培养成坚强、有韧性的女人,也帮忙照顾孙子,甚至从不缺席孙子们的每一场人生重要的日子,例如每一场的毕业典礼。

东姑卡蒂嘉自幼丧母,因此更努力的成为好母亲,是4位女儿心中的支柱。

无论遇到什么事情,东姑卡蒂嘉都从容应对。在2014年和10多年前,她经历了膝关节置换手术并战胜淋巴瘤,同时照顾患有阿尔茨海默氏症长达7年的丈夫,直到丈夫在2013 年去世。

东姑卡蒂嘉的晚年过得非常活跃,能自己开车去探望亲友 ,外出用餐或与她的朋友见面,她甚至有Instagram 帐户,也擅长使用WhatsApp和手机拍照。

虽然有司机,但东姑卡蒂嘉喜欢驾驶,曾在大道开上时速170公里的速度,她说:“大家都说我是斯特林·莫斯(90年代英格兰F1车手)!”

她也分享过自己曾经开车超越父亲车队的故事。当时她开着自己向朋友借来的MG跑车,超越父亲的车队。当时东姑阿都拉曼问他的保镖:“那人是谁?他不知道就是我!”

东姑卡蒂嘉今年5月与女儿及孙女接受本地媒体Tatler的访问。她于8月病逝于肺癌。

回顾过去,东姑卡蒂嘉坦言对自己的婚姻和生活感到满意。虽然她的丈夫并不富裕,但对她和她的父亲来说都无所谓,父亲总是对她说“如果你婚姻幸福,就能细水长流。”

(拿督巴杜卡东姑卡蒂嘉在2022年8月15日与世长辞,和天上的国父父亲重聚。)

撰文:谢玉珊

部分图片:练国伟

部份图片:摘自网络

■详尽内容:第732期《风采》

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