中山美穗前夫辻仁成 用料理教会儿子寻获人生的答案
日本亚马逊网路书店排行榜上，最近有本叫《阿爸的料理教室》的食谱书，甫上架便靠著好口碑迅速攻占排行榜，亚马逊还一度卖到缺货，被形容为“读了以后，一定会想要帮心爱的人做菜”。
这本食谱书的作者鼎鼎大名，是受过日本芥川赏肯定的畅销作家辻成仁。产量丰富且才华洋溢的辻成仁创作领域极为宽广，横跨小说、散文、诗集、音乐到电影。
单亲爸尽力回报 儿子想与父亲一起生活的愿望
2014年他与女星中山美穗离婚后取得儿子的监护权，展开父子俩人的单亲家庭生活。他经常在网路上分享单亲爸爸照顾孩子与做便当的心得，获得许多读者的支持与共鸣，也开拓了一条“好爸爸做饭给孩子吃”的写作新路线。
中山美穗（左）爆为了新欢涉谷庆一郎（右）离婚，并且放弃儿子的扶养权。
辻仁成在成为单亲爸爸之前，情史相当丰富，至今结过三次婚，也离过三次婚。他的第一任妻子是圈外女性，结婚日期不详。1995年，他与女演员南步果再婚，并与她生了一个儿子，直到2000年宣布离婚。
二度离婚后，辻仁成与中山美穗在一场杂志安排的对谈中相识，两人迅速陷入热恋，交往大约8个月便闪电结婚，震惊日本。
当年两人的事业都如日中天，辻仁成的小说不但畅销，还经常被翻拍成电影或连续剧，声势如日中天；中山美穗更是打从出道起便影视歌三栖、稳居玉女偶像宝座，两个人是郎才女貌的组合。由于辻仁成的小说在法国文坛也有很好的评价，婚后夫妇一起移居巴黎，中山美穗也洗尽铅华，淡出演艺圈。
结婚后两年，中山美穗在巴黎生下儿子，除了偶尔回日本接拍广告，大部分的时间都待在巴黎相夫教子。可惜这段看似幸福的婚姻，却在2014年春天传出婚变。当年7月他两正式离婚，辻仁成对外宣布取得儿子的监护权，父子将继续定居巴黎。
辻仁成当时因为要独自扶养小孩，他在自己的部落格上写下：“身为一个父亲，我想尽力做到回报儿子想与我一起生活的愿望。”这段宣言在当时得到了很多关注。
辻仁成在55岁那年成为单亲爸爸，当时儿子还在上小学，如今已是17岁的高中生，他也即将要迈入62岁了。
当年新冠肺炎在球横行，巴黎几度因为疫情失控而封城，父子关在家对未来充满不安，辻仁成于是提议，要帮儿子开几堂烹饪课，教菜的过程成为两人交心的重要时光。
辻仁成感性的指出，自从新冠肺炎开始流行，自己逃避现实的去处大多是厨房而不是工作室。与其是为了儿子，不如说是倾全力用好的食物来帮助自己度过每一天。而他也在追求美味的过程中，找到努力生活与活下去的理由。
“在巴黎，家里的厨房很小，但很舒服。我把吉他带到那里练唱，直到食物炖好，也会把电脑带过去，写我的小说。因为大部分都待在那儿，所以当儿子要找我时，也会毫不犹豫地跑到厨房。”辻仁成笑说自己是在厨房度过疫情。
这本书不但教儿子怎么做菜，同时传授一个父亲对于人生的体悟。他在书中提到成为单亲爸爸后，承受很大压力，每天早上都会在当时住的旧公寓厨房洗米，一边洗一边仰望窗外的天空，把手伸入泡过白米混浊的冷水搓洗着米粒，告诉自己不会被打败。
“我想教你做饭，是因为希望让你的人生有一个可以逃避的地方。”辻仁成在书中这么对儿子说。辻仁成藉著料理找到救赎，他认为厨房永远不会背叛人，一定要让心爱的儿子知道。
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