Now Reading
养肺、补肺饮食餐单 每一样都很简单

养肺、补肺饮食餐单 每一样都很简单

肺是人体重要的器官,是与外界进行气体交换的场所,因此,我们肺是比较娇弱的,吸入不好的气体,或者寒气入侵,那么肺部经常会出现问题。

预防肺疾病如肺炎、肺癌,除了戒烟之外,平时就必须多多注意对肺部的保养。而对健康人士来说,更应该秉承饮食疗法的理念,把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去,在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。

今天就自己下厨,在餐桌上增添一、两道‘补肺润燥’的美味佳肴,给自己和家人们的‘肺’穿上滋润温暖的‘外套’。

食谱1.《莲子百合煲瘦肉》

材料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。富含多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。

做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)

温馨提醒:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。

食谱2.《南杏猪肺汤》

材料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。

做法:

1.猪肺反复冲水洗净。

2.将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

温馨提醒:可用于一般人因气候干燥引起的燥热咳嗽。例如肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

食谱3.《冰糖银耳羹》

材料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。功能滋阴,补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

做法:

1.选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。

2.接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

温馨提醒:有滋阴润肺,生津止渴的功效。

食谱4.《雪梨炖百合》

雾霾天对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。

材料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

做法:

1.百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分.

2.雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

整理:CW / 网络照片

肺癌醒觉月宣导活动:打开认识肺癌的门

推荐

马来西亚肺癌联盟携手国家癌症协会(NCSM)和马来西亚肿瘤协会从2021年开始举办肺癌醒觉运动,宣导有关肺癌的知识和相关资讯,通过教育和醒觉活动改变人们对于肺癌认知的迷思和误区。

日期:2023年11月18日(星期六)

时间:上午10时至下午5时

地点:Menara KEN TTDI

The Space, Level 2,

37, Jalan Burhanuddin Helmi,

Taman Tun Dr Ismail,

60000 Kuala Lumpur

入场免费:

欲知更多详情,可浏览网站查询。

【免责声明】

《风采》网站欢迎读者/网民留言,创造友好交流空间;唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。

 

 

 

What's Your Reaction?
极品
0
高兴
0
喜欢
0
一般
0
无聊
0

Copyright © 2023 南洋报业控股有限公司 Nanyang Press Holdings Berhad No. 195801000105 (3245-K). All rights reserved.

Scroll To Top