苏医师门诊日记｜新春佳节保护好脾胃
新春佳节少不了大鱼大肉，加上吃饭不定时，迟睡迟起，每每过年期间门诊就很多胃不舒服或者消化不良的大人、老人、小孩前来就诊。今天，我将从中医理论出发，结合经典养胃食疗方，帮助大家在新春佳节也能保护好脾胃。
一.山药小米粥
山药味甘性平，入脾、肺、肾经，有健脾养胃、益气补虚之效；小米性凉，能和胃安神，是胃病患者的首选食材。两者搭配粥品，有助于恢复脾胃功能。
功效：健脾养胃、助消化。适合消化功能弱、胃虚者长期服用。
做法：取山药50克、小米100克，煮至粘稠后食用。
二.南瓜薏米羹
薏米性凉味甘，善于祛湿健脾；南瓜味甘性温，富含果胶，可修复胃黏膜，改善胃胀、胃酸过多的问题。
功效：祛湿健脾、润胃安中 。适合湿气重、胃胀气的一群。
做法：将薏米与南瓜同煮，煮烂后加入冰糖调味。
三.胡椒猪肚汤
猪肚性温，入脾胃经，有补虚损、健脾胃的作用；白胡椒可散寒止痛，改善寒凉引起的胃部不适。
功效：温中散寒、补气健胃。适合胃寒怕冷的一群。
做法：猪肚洗净切条，与白胡椒、生姜煲汤2小时，加入盐调味即可。
四.红枣桂圆粥
红枣味甘性温，入脾胃经，可补中益气；桂圆性温，安神补血。
功效：补血健脾、调理胃气。此粥对气血不足、脾胃虚弱者尤为适合。
做法：将红枣、桂圆与大米同煮，熟后加入红糖调味。早晚服用，有助于气血调养。
除了以上四个养胃食疗，还包括几个小叮咛。
.饮食有节
养胃需定时定量进餐，避免暴饮暴食。饮食过冷过热也会伤害胃黏膜，建议选择温热适中的食物。
.少食寒凉，辛甘化湿
中医认为寒凉食物易损伤脾阳，导致脾胃虚寒。适当多食温热、辛甘化湿的食材，如姜、红枣、山药，有助于健脾开胃。
.细嚼慢咽，减轻胃负担
饭食时充分咀嚼不仅能促进唾液分泌，还可减轻胃的负担，有助于食物更好地消化和吸收。
.调理情志，避免肝木克脾
中医认为“思则伤脾，怒则伤肝”，长期压力或情绪不稳定会影响脾胃功能。保持愉悦心情，适当舒缓压力，对胃健康尤为重要。
.饭后活动，促进胃肠蠕动
饭后散步20分钟能帮助消化，促进胃肠蠕动，防止食物积滞。
最后，苏医师希望通过以上的食疗和知识点让大家在新春佳节享受美食的同时也能够照顾好脾胃！
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