生活保健｜食柑易咳嗽还是润肺？这3类人吃错易伤身

2025-02-07

农历新年期间，年柑、桔盛产，更象征‘大吉大利’。这些水果营养丰富，有人说咳嗽时吃能润肺止咳，也有人担心会‘惹痰’加重症状，到底哪种说法才正确？医生提醒，有3类人不宜多吃，否则可能引起喉咙或肠胃不适；同时也推荐1种最佳吃法，让营养更全面吸收。

柑桔的营养价值与好处

胃肠肝胆科医生李柏贤在其Facebook专页指出，现在正值柑桔盛产季节，这类水果酸甜多汁，且富含营养。

西医观点：柑、桔含有丰富的维他命C、类黄酮（如橙皮苷）及膳食纤维，具备抗氧化、增强免疫力及促进肠道健康的功效。

中医观点：柑、桔性寒，有清热生津、润肺止渴的作用，尤其适合燥热体质、容易口干舌燥的人。

感冒咳嗽时到底能不能吃柑、桔？李医生提醒，以下3类人应少吃，以免引起不适：

1.胃酸倒流（GERD）患者

柑、桔酸度较高，可能刺激胃酸分泌，导致‘火烧心’、胃痛、喉咙异物感等不适。建议避免空腹或睡前食用，以降低胃酸倒流的风险。

2. 寒性体质人士

若本身经常手脚冰冷、脾胃虚寒，食用过量柑桔可能会引发脾胃虚弱、痰多、腹胀等不适症状。

3 .寒咳患者

如果咳嗽带有白痰、怕冷、手脚冰凉，属于‘寒咳’，柑桔的寒性可能加重症状，应避免食用。

热咳人士适合吃柑桔？

李医生表示，若咳嗽伴随黄痰、喉咙痛、口干舌燥，这类‘热咳’人士可以适量吃柑桔，有助于清热润肺。因此，咳嗽时能否吃柑桔，关键在于‘寒热体质’的区分。

至于肠易激综合症（IBS）患者，柑桔属于低FODMAP食物，大多数人适量食用不会引起肠胃不适。此外，奇异果、哈密瓜、葡萄、草莓、黄梨等也属于低FODMAP水果，可供参考。

柑桔怎么吃最有营养？橘络别剥掉！

李柏贤医生提醒，食用柑桔时，果肉表面的白色纤维’橘络’不应剥得太干净，因为它营养价值极高。

西医角度：橘络富含橙皮苷，具抗氧化、抗炎作用，可保护细胞健康、减少慢性炎症，同时有助于改善血管健康、增强微丝血管弹性，帮助降低血压。

中医角度：橘络能化痰通络、行气活血，适用于血瘀、咳嗽痰多、胸闷不适等症状，尤其适合痰湿体质，有助改善气滞痰阻并消除水肿。

柑皮晒干变陈皮，3大保健功效！
柑桔不仅果肉营养丰富，连柑皮都大有用处！将柑皮清洗晒干后可制成‘陈皮’，且存放时间越久，药效越佳。

为什么要等柑皮变‘陈皮’？

根据中医理论，新鲜柑皮气味辛烈，药性较强；经过长时间存放后，辛烈之气逐渐消散，药性变得温和，对脾胃的刺激性降低，功效更佳。因此，存放多年的柑皮被称为‘陈皮’，用途广泛。

陈皮的3大健康功效

✅ 理气健脾：促进消化、减少胃胀不适。

✅ 化痰止咳：适合痰多、湿气重的体质。

✅ 解腻助消化：饭后泡陈皮茶，有助分解油腻食物，促进肠胃蠕动。

柑桔虽营养丰富，但因寒性较强，并非人人适合。掌握正确的食用方法，不仅能享受美味，还能发挥其保健功效！

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