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【保健】3道低脂菠菜料理食谱 助你越吃越美

【保健】3道低脂菠菜料理食谱 助你越吃越美

菠菜是很常见又很便宜的蔬菜,超市和巴刹都有卖,多吃能补充铁质,让女生有自然红润好气色,这点相信大家都知道。但是你知道吗?菠菜,不但是非常棒的减肥神物还能消水肿!

以下就告诉大家菠菜的营养价值和功效,以及吃菠菜需要注意什么。

吃菠菜前请注意

1.一天最多只能摄取500克菠菜,否则钙摄取过多,容易导致抽筋。

2.吃菠菜减肥时,每天一定要喝足2千cc的水

3.菠菜蛋白质含量高,有尿酸高、痛风问题的,不能天天吃菠菜。

吃菠菜甩肉兼消水肿

饱足感:菠菜营养价值高,是最接近肉类的蔬菜,餐前先吃菠菜,可以给你饱足感,正餐量自然会减少,也不会有饥饿感,体重会掉得非常快。

膳食纤维:菠菜有大量膳食纤维,能帮助消化及促进肠蠕动,便秘问题也可以得到改善。

高营养成分:每250克菠菜,就含有蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0,是营养含量最高的蔬菜,吃后不仅能长时间维持体力、不容易感到饥饿,还能维持红润好气色,是非常好的减肥食物!另外,菠菜也含有钾质,可以利尿、排水,也有消水肿的效果。

提供3道菠菜料理食谱,各位享瘦的男女们先收藏起来吧!

第1道:菠菜金针菇拌虾仁

材料:虾仁、菠菜、金针菇、蒜末、小辣椒、青葱、芝麻

做法:

1.调酱汁:碗中放入辣椒粉、芝麻、蒜末、小辣椒圈、葱花,淋上少许的油,加两匙酱油、一匙醋、一匙蚝油,再加上少许的白糖,以及少许的盐搅拌均匀。

2.将菠菜和金针菇汆烫后捞起来,虾仁煮熟后也捞出来,倒入调好的酱汁,拌匀就可以吃了。

第2道:虾仁菠菜蘑菇蛋饼

材料:鸡蛋3粒、低脂牛奶20g、菠菜30g、蘑菇3朵、虾仁90g、白胡椒/黑胡椒。

做法:

1.将3粒鸡蛋打散,然后加低脂牛奶20g、少许的盐、白胡椒、黑胡椒,搅打均匀。

2.加入切碎的菠菜30g、蘑菇3朵、虾仁90g,搅拌均匀。

3.将6吋模具铺上油纸,倒入混合蛋汁。

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4.烤箱180度预热,180度烤35分钟就完成了。

第3道:虾仁清炒菠菜

材料:新鲜的虾子、菠菜、青葱。

做法:

1.菠菜洗干净,锅内烧开水后加入1小半匙盐、两滴食用油,放入菠菜,水开后迅速捞出(这样汆烫完的菠菜颜色鲜亮)。

2.将虾子去头去虾线。

3.调勾芡:一匙太白粉、半匙盐、两匙海鲜酱油加上200g开水调成芶芡。

4.起锅烧油放入葱花和虾,虾翻炒至变色后加入芶芡,勾芡滚至起泡后再放入菠菜大火翻炒均匀就完成了。

整理:CW/照片摘自:一粒姜@小红书、[email protected]小红书、大碗@小红书

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