【保健】日本失智症权威亲授 防止大脑老化的刷牙技巧
那么，为什么牙齿的护理会对大脑带来如此正面的影响呢？他提出几个防止大脑老化的刷牙技巧，跟着做做看吧。
关于原因为何，各位只要看了下一页中的奇怪图片，就可以理解了。
这是“霍尔蒙克斯图”，医学系学生在生理学课堂上一定会看过这张图。这是脑神经外科医生潘菲尔德（Wilder Penfield）所绘，呈现出大脑中有着掌管动作的“运动区”与掌管感觉的“感觉区”。我们可以看到在各个区域的外围上，绘有变形的手、脚、脸等等，这是用来表示大脑各区是与身体的哪个部位紧密连结在一起。
在我的前一本畅销著作《刺激大拇指，让脑变年轻》中有提到，表面积只占身体不到十分之一的手指，却占了大脑中运动区与感觉区的各三分之一。
事实上，包含牙齿、舌头与嘴唇的“嘴巴”，也可以说是同样的道理。
表面积跟手指一样不到十分之一的嘴巴，在脑中分别在运动区与感觉区占据三分之一。如果连与嘴巴相连的颜面都包含进去，甚至占据了将近一半。
换句话说，若借由做牙齿护理等来刺激嘴巴，就会对大脑的大范围造成影响。
不过，为什么嘴巴占据了脑中如此广阔的范围呢？
那是因为，生命起于嘴巴，终于牙齿。
打从我们呱呱坠地开始，第一件做的事情便是喝奶，也就是摄取营养。此时，营养的摄取口便是“嘴巴”。刚出生的我们，拚命地运用舌头、嘴巴、脸部的肌肉来摄取营养。才刚诞生且尚未发达的大脑为了生存，需以摄取必要的营养为优先，因此会拚命地扩张嘴巴周围的运动领域。
同时，为了处理从摄取营养中接收到的味觉、嗅觉、触觉等丰富的资讯，也猛烈地扩展了感觉领域中的嘴巴范围。
我们从出生开始便透过嘴巴来摄取营养，且一直持续到死亡为止。
也就是说，由于嘴巴是我们为了生存绝对不可或缺的东西，在脑中的领域才会如此广阔。
极端一点来讲，即便没有手、没有脚，还是有活下去的可能。但是，倘若失去牙齿，无法使用嘴巴摄取营养的话，便难以生存。从不能再使用牙齿的瞬间，生命就开始迈向终结。为了维持生命，比任何器官都还要与大脑紧密结合的，便是嘴巴。
正因为如此，透过牙齿护理使口腔受到刺激的失智症患者们，才会因为整个脑部都被刺激，而渐渐回复活力。
所以延长大脑寿命的关键，就在牙齿上！
来做看看吧！大脑寿命检查清单
你应该开始很在意自己的牙齿护理方式有没有问题，对吧？
接下来，为了确认你是否有确实地进行牙齿护理，我准备了一份检查清单。只要有一项打勾，你的脑部寿命就有可能正开始缩短。
大脑寿命检查清单
✳️三十五岁以上
✳️早上起床的时候，觉得口中黏黏的
✳️有口臭
✳️每次刷牙的时间在三分钟以下
✳️刷牙的时候，不使用牙间刷跟牙线
✳️刷牙有时会出血
✳️有拔掉后没补的牙齿，或放任不治疗的牙齿
✳️一年以上没有去看牙医
结果如何呢？
我想应该有不少人打勾了不只一项，而是好几项。但是，请不要担心。只要掌握重点，实践本书所写的正确技巧来保护牙齿，便能防止大脑老化，使大脑重返年轻。甚至，还有可能预防各种疾病。
明明每天都有刷牙，为何却依然罹患牙周病？
一天刷牙两次，刷牙可以说已经是你的习惯了吧。
从小时候开始，“早上与人见面之前”与“就寝前”各刷一次已成了理所当然，只要时间一到，不知不觉就会站在洗手台前⋯⋯就像这种感觉吧。
然而，应该也有不少人对刷牙过于没自觉，连刷牙原本的目的是“刷掉牙齿的汙垢”都不在意，自动自发地用一直以来的方式刷牙。
这样一来，牙刷常刷到的地方与刷不到的地方几乎就固定下来了。牙菌斑残留在牙刷没刷到的地方，不久后形成牙结石，蛀牙菌与牙周病菌也逐渐累积。
“讲到刷牙，我一天都刷两次，为什么还会得牙周病？”
有这种感觉的人，大多都像这样没有自觉要去除牙齿上的汙垢，只是机械式地动手刷牙，因此没能去除牙菌斑。
要想预防大脑老化，刷牙时养成有自觉去除牙菌斑的习惯，比什么都重要。
使用惯用手与非惯用手，一边刷牙，同时训练大脑。
那么，该怎么做才能确实去除牙菌斑呢？
就我来说，我在刷牙时，会加上一个小技巧。
那就是，用左右手来刷牙。
首先，用惯用手刷全部的牙齿。
接着，再换成另一只手握牙刷，刷全部的牙齿。
透过变换持牙刷的手，牙刷所刷到的角度也会有所不同，因此相较于只用单手刷牙，漏刷的地方比较少。
我为什么会开始这么做，起因是在来我门诊就诊的脑血管障碍后遗症患者中，有一些是有着运动障碍的人。由于半身麻痹，他们无法顺利地刷牙。倘若这样的状态持续下去，口腔内细菌会变得很容易增加，甚至有可能提早引发失智症。
不过，只要平常就有训练双手刷牙，万一有一天自己的惯用手麻痹了， 用另一只手刷牙也没有问题。
而且，使用惯用手与非惯用手能为大脑带来适量的负荷，也就是可以训练大脑。
彻底去除汙垢的同时，也做大脑训练。简直就是停止大脑老化并重返年轻的最理想方法。
小题：养成“倾斜四十五度角刷牙”的习惯，更容易刷到容易蛀牙的地方
进行双手刷牙时，我还希望你留意一点——“牙刷碰触的角度”。
我们小时候所学的刷牙方式应该是“对着牙齿那一面，牙刷垂直地刷”对吧？
然而，这是预防蛀牙的刷牙方法。想要减少潜藏在牙齿根部牙周囊袋中的牙周病菌，必须采取相对应的刷牙方法。
那就是倾斜四十五度刷。
做法很简单。将牙刷的毛刷端朝向牙齿与牙龈的交界，注意用倾斜四十五度刷牙。光只是如此，就可以大幅减少牙周病菌。
也有牙医说“如果牙刷没有斜四十五度刷，就刷不到容易蛀牙与得牙周病的地方”。
因此，请留意养成“牙刷碰触牙齿时斜四十五度 ”的习惯。
资料摘自：《35 岁开始，牙齿决定你的后半生》/ 整理：CW
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