Now Reading
【保健】无花果钙含量是苹果20倍 多吃防骨质疏松

【保健】无花果钙含量是苹果20倍 多吃防骨质疏松

你见过或知道怎么吃‘无花果’吗?说到无花果,很多人都很好奇,它有花吗?无花而果现实吗?根据生物学的原理,无花而果的确是不可能的,其实无花果是有花的,只是将花隐藏在肥大的囊状花托里,在植物学里被称作‘隐头花序’,正如诗中所云:“本色长青不见花,枝头结果挂风斜。”

无花果被称作‘生命之果’,、许多国家把它当作‘减肥保健品’。由此可见,无花果是相当的营养,其可食率特别高,鲜果可食部分达到97%,干果和蜜饯达到100%,而且含酸量低,无硬大种子,适合于小孩和老人食用;它富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,还含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效和药用效果,特别是钙含量是苹果20倍,被称作水果中的钙王,因此有条件多买给孩子吃,贵点也值。

无花果不但营养而且味道、口感也是相当不错的,它大小如洋葱头,打开无花果裡面满满的都是糖蜜,稀甜稀甜的汁液与红心果肉完美结合,吃一口甜到心坎里,肉质松软,脆生生的,甜腻腻的,带着芝麻般的清香味,让你爱不释手。而且还可以做成各种好吃的,无花果炖排骨,那味道绝对是绝了;无花果果酱无论怎么吃都很美味、无花果果茶是炎热天气时的解暑必不可少的,还有无花果干给你不一样的惊喜!

无花果既营养又美味,因此买无花果时,如何挑选无花果成为重中之重,一个不小心,挑到的无花果又涩又难吃,还很浪费钱。所以说买无花果时,绿皮和紫皮哪个好?买它只需记3点,果肉香甜软糯,一起来看一下吧!

绿皮和紫皮无花果

绿皮无花果和紫皮无花果是无花果的两个品种,它们的营养成分差不多,但是紫色无花果含有较多的花色苷类物质,抗氧化能力比较强;另外紫色的无花果属于新品种,再加上品貌要好一点,所以相对来说价钱也会略高一些的。综合以上两点,二者味道和营养旗鼓相当,而紫色无花果抗氧化强一点,颜色漂亮一点,颜值控的朋友肯定会喜欢。

挑选无花果的三要点

要点一:看尾部

大家都知道,无花果的尾部有一个开口,而且开口有大有小,如果开口较大,有可能进入细菌和灰尘,也有可能进入蚂蚁等,毕竟蚂蚁也特别爱吃无花果,所以开口大的不建议购买,一定要挑选尾部开口小的无花果。

要点二:看颜色

不管是绿皮还是紫皮无花果,未成熟时颜色都是青色,食用这样的无花果对胃肠不好,一般成熟的无花果颜色比较深,紫皮无花果颜色越紫越好;而绿皮无花果颜色越深越好,果实越软成熟度越高,但是不宜存放。

要点三:捏软硬

成熟的无花果软硬适中,如果特别硬的,应该是没有成熟的无花果,口感肯定发涩;如果太软,是熟大了,有可能会变质,所以要选择微微变软的,软硬适中的无花果比较甜。

买回来的无花果也要分软硬程度有顺序地吃喝保存,软糯的、破皮的可以先吃掉,比较硬的放入袋子,排进空气放入冰箱冷藏保存,放一个月也不会坏。

但是要注意一点:无花果果蒂部分有一些白色乳液,容易引起口腔过敏,易过敏人群一定要注意。

在家栽种无花果树 赶紧动起手来吧!

喜欢吃无花果的话,不妨尝试自己在家里种植,随吃随采,那才是真的美味!

无花果品种选择:

无花果生长速度快,养护得当长果子也非常多。不过在家裡盆栽,选品还是比较重要的。

有些无花果的品种生长快,株型高大,这种就不太适合盆栽,自己在家裡盆栽养殖时应选择紫皮的矮生品种。

这种无花果,相对株型要矮,紧凑,不太佔地方,长果子也多。

小苗的培育:

如果有认识的邻居或亲友有无花果树,不妨剪根枝条,自己扦插一下,就不必去买苗啦!

无花果很容易扦插,将枝条剪成10-15厘米左右长,扦插进干净的河沙里,一个月后就可以长根,长根后移栽进花盆即完成。

推荐

让无花果结果多的方法:

想要无花果结果多,就得在小苗期注意养护。

首先给无花果找一个大花盆。口径30厘米以上,种植前一定要上足底肥,例如发酵鸡粪,羊粪等,这样可以避免后期追肥麻烦。盆土的选择上并不是很讲究,但建议用一半园土加一半的堆肥混合后种植,这样以后植株比较稳定,如果盆土比较轻的话,以后植株容易倒伏。

无花果最好是可以给予充足的光照,充足的光照可以让果子的味道更加甜美。当无花果新枝长出20-30cm时可以进行打顶,这样可以促进尽快结果,同时也能产生分枝,分枝多,结果就多。

同时要注意追肥,由于无花果是一边长果子,一边长枝条,所以对肥水的需求比较多,多施肥能促进果实饱满,枝条生长迅速。

需要注意,雨季的时候,不要让花盆积水,积水容易导致无花果落果。

只要肥水管理得当,及时打顶,促果促分枝,无花果就可以一直结果子!无花果的美味就连鸟儿们也很喜欢,所以在无花果成熟前,为了避免鸟儿们提前下手,建议大家用水果套袋,将无花果套起来。等无花果变成紫红色,软软的就可以采来吃啦!

📢📢📢

你知道吗?根据《马来西亚国家癌症登记报告》我国癌症病例有逐年上升的趋势,按照性别分析男性最常患上的是大肠癌、而女性最常患上的癌症是乳癌。

为什么这两种癌症发生男女的比例特别高?面对它无声袭击时,病患与家属可以怎么做?甚至,有没有可能可以预防它的突袭?

这个星期四(23.9.2021)、晚上8点30分,【我们益家人】邀请到两位嘉宾—— 中西结合治疗专家——孙苓献医师,及东保资深理癌咨询师——陆海燕,与大家分享中西医治疗癌症最新方案以及病患和家属们在面临突如其来的离别时的心灵辅导和帮助等相关内容包括: 诱发癌症的因素? 患上大肠癌、乳癌有哪些预警信号?

结合中西医防治癌症行得通吗?病患和家属生活和心灵上深受巨大影响应该怎么办等等,希望藉由这次健康访谈,传递重要信息给大家 #重症不可怕 ,而是 #和谐理癌 ,更多激励资讯内容等着你来聆听 ,敬请留守《风采》面子书,万勿错过!

【免责声明】

《风采》网站欢迎读者/网民留言,创造友好交流空间;唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。

What's Your Reaction?
极品
0
高兴
0
喜欢
1
一般
0
无聊
0

Copyright © 2021 LIFE MAGAZINES. All rights reserved.

Scroll To Top