【保健】吃西瓜消暑气 但「1时间」后建议少吃

西瓜香甜多汁、消暑解渴，被称为“夏季瓜果之王”。营养师陈诗婷说明，西瓜含水量很高，占了整体的94％，因此具有消暑的好处，若大热天轻微中暑、口干舌燥，不妨可以吃点西瓜解暑。

增加皮肤抗菌的能力

此外，西瓜含有β-beta胡萝卜素，能增加皮肤抗菌的能力，加速受损肌肤复原，预防肌肤老化。不过，西瓜的升糖指数高，血糖控制不稳者，应适量食用，每次以不要超过一碗饭碗为限。

中医则认为，西瓜性寒，体质虚寒之人、正逢经期的女性、受寒型感冒等人，应该少吃；一般人也要避免过量食用，因其寒性，多食容易伤脾胃，导致消化不良；傍晚属阴，寒气渐渐升起，所以傍晚后也应少吃西瓜。

如何挑选西瓜？

建议选择外观表面光滑，花纹整齐的比较甜美；另外，蒂头粗壮青绿，最好弯曲起来，这种西瓜比较甜；拍果皮声音清脆响亮者，代表裡头水分含量足够；如果拍起来沉闷，代表不够熟。

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本文摘自《常春月刊》/ 文：陈大乐

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