保健｜中医教你煲5个简易姜茶 加入黑糖功效更佳
很多女性朋友都会出现手脚冰凉的情况，因此日常的防护和预防措施是必要的例如：晚上泡脚、多锻炼身体，促进血液循环，喝一些姜汤、醋和姜片等。
姜茶有什么神奇功效？手脚冰冷的人习惯喝姜茶/姜水，坊间的姜茶谱及做法都有很多，很多人认为煲姜茶，煲的时间越长功效越好，这都是错，姜茶亦不是人人适合饮用。
长期喝姜茶可以吗？中医师教你煲姜茶/姜水的正确方法、姜茶禁忌，又配合什么食材会产生什么功效。
煲姜茶要注意：姜不是越多越好！
许多人认为煲姜茶，姜落得越多，煲的时间越长，功效就越好，其实都是错。这样做反而会容易令人上火热气、喉咙痛。事实上，姜茶只需要1片姜加入大煲水滚5分钟即可，煲出来的姜茶味道不需太浓。
禁忌：3类人不宜喝姜茶
‘热底’人士不可以乱喝姜茶，否则会出现喉痛等上火症状。
1.熬夜、睡眠不足者
2.喉咙痛患者
3.生疮者，如口疮、面疮（暗疮）
姜茶功效：加黑糖、黄糖喝效果更佳
姜茶加糖不只可以中和辛辣的味道，还可以加强驱寒、防感冒的功效，以及有和胃的作用。建议可以加黑糖、黄糖。
姜茶以外的选择 同样可驱寒保暖。
若果不喜欢姜的朋友，也可以用其他驱寒保暖的材料煲茶，一样有助改善手脚冰冷情况。例如：
1.香茅茶
2.罗勒茶
3.紫苏茶
以下为5个姜茶超简易食谱做法推介及功效。
《姜茶食谱做法1.》 菊花姜蜜
做法：
1.生姜洗凈后去皮，切成大片放入锅中，加水盖过姜片，用大火5分钟后转成小火熬煮半小时。
2.待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味关火。
3.加入蜂蜜搅匀，放凉后即可饮用。
功效：
- 手脚冰凉得到改善
- 有助减肥
- 驱寒暖宫、缓解痛经
《姜茶食谱做法2.》红枣姜茶
做法：
1.红枣洗净，生姜去皮切成大片，红糖按个人口味准备少许。
2.将红枣和姜片加入冷水，小火煮至沸腾。
3.约5分钟加入红糖，待红糖完全溶掉后便可熄火。
功效：
- 促进气血流通
- 改善手脚冰凉
- 有效舒缓由寒凉引起的胃病
《姜茶食谱做法3.》 生姜绿茶
做法：
1.准备绿茶和姜丝各5克备用。
2.用沸水沖泡10分钟左右即可饮用。
功效：
- 手防感冒
- 清热解毒
《姜茶食谱做法4.》柠檬姜茶
做法：
1.柠檬用少许盐清洗干净，姜去皮后切成片、柠檬切成片。
2.柠檬片、姜片和红糖全部放入一个大碗中拌匀，然后放进玻璃瓶。
3.密封后放入冰箱待三天。
4.饮用时取出适量柠檬和姜片，加入温水即可。
功效：
- 柠檬则含丰富维生素C，能提升免疫力、抗菌、有助骨胶原生成。
- 有预防感冒。
《姜茶食谱做法5.》罗汉果姜茶
做法：
1.生姜切成小片，罗汉果清洗干净。
2.把罗汉果掰成小块，放到锅里，加入生姜片。
3.加入适量清水煮20分钟至出味。
功效：
- 舒缓咽干喉痛
- 预防中暑
资料来源：註册中医师陈俊杰
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