【喜迎虎岁】春节习俗：年初一 交好运必吃饺子

华人的文化源远流长、历史悠久，一些古老的风俗更是数不胜数。关于农历新年的一些传统风俗习惯，恐怕对于现在的年轻人来说已经很陌生也很遥远了，我们的上一辈或是年龄稍长的长辈们还是记忆犹新的，提及这些过年的习俗，他们还是津津乐道、夸夸其谈的。那么，从正月初一到正月十五都有着哪些你熟悉与不太熟悉的习俗呢？被我们遗忘和延传的又有多少呢？从年初一开始，就让《风采》告诉你吧！

正月初一习俗1：开门炮仗

春节俗称“过年”，原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”
“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。
正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。正月初一讲究的是开门炮仗：春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

正月初一习俗2：拜年

拜年，大年初一第一天，到亲朋好友家拜年或是打电话问候是必不可少的，说声“过年好”，祝福每个人全年都是大吉大利。

正月初一习俗3：吃年糕

大年初一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

正月初一习俗4：吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是中国北方人的习俗。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

正月初一习俗5：斋日

初一的上午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉。

资料/图片：网络

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