美食带路 | 粤式点心 vs 英式下午茶 = 非一般体验

粤式点心给大马人的印象是早餐或夜宵，又有谁会把它联想成下午茶呢？（有的请举手）Element Kuala Lumpur酒店里唯一一家餐厅TRACE Restaurant and Bar突发奇想，把粤式点心和英式下午茶做结合，为食客带来了非一般的体验。

众所周知，英式下午茶呈上来的多为甜点，像是大家熟悉的司康、水果挞、芝士蛋糕等，咸口的也只会是各种口味的三文治；而且都会摆放在三层的茶架子上，再搭配不同口味的英式茶，如伯爵茶、英式早餐茶、红茶等等。那么TRACERestaurant and Bar创新的中式下午茶又会有什么不同呢？

特色一：摆盘

中式下午茶盛装在一个约有一张桌子般大小的四方托盘上，以白色的熟薏米为底。上面则摆放了两人份的粤式点心，而且每一样点心都用精致的小碟子装起来，形成了一幅美丽的雪地景致。当侍应生在装有甜点的木碗里倒入水时，看着干冰冒出的白烟，真的有种亲入雪山的氛围。

特色二：口味

英式下午茶多以甜点为主，但是这份中式下午茶则以咸口的粤式点心为主，像是煎萝卜糕、芋头糕、煎饺、海鲜腐皮卷、炸海鲜虾卷等等，而甜口的则有芝麻姜汁汤圆、芝麻炸枣和年糕小包点。当然，也特别准备了三款西式慕丝蛋糕来满足嗜甜者，包括苹果巧克力、香橙和百香果椰丝口味。

特色三：茶品

下午茶又怎能没有茶呢？这里为顾客们搭配的是会在水里美丽绽放的花茶，淡淡的花香中略带果酸味，清雅脱俗地让人轻松摆脱外面的繁俗。

特色四：价格

这份适合当午餐或是下午茶的中式下茶午，售价是RM158，绝对能让你满足口腹之欲，也能摆脱午餐吃得过多之虑。每逢周一至周五，下午1 时至5时，你都可以踏入餐厅里点餐。

促销期：即日起至3月31日

订位：010-267 0338

• 地址：
• IB Tower, 8, Lrg Binjai,
• 50450 Kuala Lumpur,
• Wilayah Persekutuan.

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