海拔6000米享受纽约豪华牛排飨宴
好吃的牛排，该到那里找？在纽约富有盛名的牛排馆Wolfgang’s Steakhouse，必有品质保证。需要如此大费周章到纽约吃牛排？如今不用了，纽约地标餐厅Wolfgang’s Steakhouse大马首家分店正式开幕，就座落在马来西亚云顶世界。
配合牛排馆创办人Wolfgang Zwiener 83岁的诞辰，牛排馆在6月16日正式开幕，成为云天大道一系列餐厅的最新成员。饕客如今可在海拔6000米的奢华纽约式牛排馆，体验牛排飨宴。
坐落于云顶世界的Wolfgang’s Steakhouse，复制了纽约原版餐厅风格，提供与在地餐厅同样的亲切与私密感，包括低光和标志性拱形天花板，以及经典的人字形设计。然而，餐厅设计理念体现更优雅和奢华的感觉，与云天大道的高端设计保持一致。
Zwiener亦亲临云顶世界，并逗留一个月，为牛排馆的推介进行准备，陪同Zwiener进行筹备工作的人士，包括其商业伙伴 Lydia D’Amato。Zwiener指出：“云顶世界的Wolfgang’s 是一间宏伟而美丽的牛排馆。餐厅拥有与品牌相关的所有元素 – 木材、枝型吊灯、以及一座漂亮的酒窖和酒吧、符合周遭的高雅环境。”
为了确保牛排馆美食的原汁原味，云顶世界亦重金派遣由餐厅员工和厨师组成的考察队，飞往纽约的旗舰店进行交流，观摩店内的服务和食物准备文化，确保分店能还原旗舰店的精华。D’Amato说：“Wolfgang’s 强调对于细节的关注和服务的紧挫性，训练有素的员工都知道他们正在服务贵宾。”
菲力牛排
这家牛排馆于美国拥有九家分店，分行也遍布日本、韩国、菲律宾、中国、台湾、塞浦路斯和新加坡。牛排馆以完全来自黑安格斯牛的干式熟成牛排闻名，其干式熟成储存方式，是将牛肉存放于架子上数周，让牛肉更加鲜嫩，加强牛肉的风味，是让牛排馆的牛肉别具一格的特点，也正是这为期 28 天的过程，让牛排馆能够提供优质的牛排。
纽约西冷牛排
Wolfgang’s Steakhouse于云顶世界的分店，是大马首家分店，也是全球第30间分店。前来的宾客，将可尝到几乎所有纽约原店餐单上的菜色。至于总餐单（晚餐），则相对不变。
牛排馆在试营运期间，仅提供晚餐和有限的单点餐单，以及总数80人的用餐容量，时间是傍晚 6 时至晚上 11 时。
牛排馆的标志性菜色包括porterhouse，包括肋眼肉、里脊肉、牛腰肉和牛肉汉堡。与其他牛排馆相同，Wolfgang’s Steakhouse也会提供马铃薯泥，炒菠菜，其他配菜将特意保持简单的呈现，完美搭配牛肉。甜点则具有典型纽约风味，包括芝士蛋糕、提拉米苏和圣代（sundaes），宾客能以共享拼盘方式点餐。
龙虾鸡尾酒
酒窖是大多数Wolfgang’s 拥有的共同‘标志’，位于国内分店的酒窖则由芦苇玻璃（一种带图案的半暗玻璃设计）制成，其特色是由 600 个酒瓶组成。这种视觉特色，也强调了该品牌的信念，即必须用美味的饮料，搭配美味的牛排。
比佛利山庄沙拉
云顶世界的Wolfgang’s Steakhouse占地 3,500 平方英尺，可容纳 110 个座位，包括露天座位，也可俯瞰云顶天城世界主题乐园大道上部份如画的景色。牛排馆设计包括亚麻布桌、棕色家具、私密的壁龛、长椅、可容纳高达 12 人的私人厢房、300 平方英尺的地下酒吧和鸡尾酒吧、都旨在将宾客带入Park Avenue原址的回忆中。
胡桃派
云顶世界餐饮副总裁助理迪瓦古玛（Devakumar）相信牛排馆的用餐体验，将为宾客带来味觉和设计上非同凡响的体验。他说：“我们的目标，是将纽约牛排馆的氛围带到云顶。我们不仅仅是重新创造一些东西，我们旨在将云顶世界对质量的坚持，烙印在优质品牌上。因此，除了亚麻布和 Monglaines 牛排刀外，我们也提供一流的新旧葡萄酒酒窖、一些出色的威士忌、美丽的氛围，以及可能是马来西亚最上好的牛肉。最棒的是，云顶世界的Wolfgang’s Steakhouse，提供其他Wolfgang’s分店所没有的景色。在云顶天城世界主题乐园星梦湖喷泉表演的陪伴下，享用 28 天的干熟牛排，没什么比这更美妙。”
宾客可浏览Wolfgang’s Steakhouse | Resorts World Genting ，或拨打+603-6101 1118以获取更多详情。
欲进行预订，请电邮[email protected]
资料来源／云顶世界
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