Now Reading
冰雪松饼 融化老街坊

冰雪松饼 融化老街坊

Café 5 ( 五号咖啡·松饼屋 )坐落在半山芭一条不起眼的小巷里,可是正门的装潢,有一种台式或日式小清新之感,在黯淡的街角显得格外明亮。踏进去Cafe No 5,一阵又一阵的咖啡香味扑鼻而来,而且落地窗让自然光洒进了店里,如同使用了小清新般的滤镜,非常适合大家前往打卡自拍。

Let it go原味松饼搭配冰淇淋。

Cafe No 5店主Trent表示,三年前他们就在这里开设这家松饼屋。半山芭是一个很奇妙的地方,由于这个社区有一定的历史,而且拢聚了不少华人美食,但都是所谓的古早味,独缺年轻元素;另一个因素,是半山芭这一带没有松饼店,因此刚开始的时候,就吸引了不少年轻人走入老社区光顾他们,后来也吸引了不少慕名而来的老街坊。

Murakami淋上日式烧酱,交融出跨国美味。

甜咸融合跨国口味

来到Cafe No 5,一定要尝试他们特质的松饼。老板特定推荐了Let it go,原味的松饼搭配一勺冰淇淋,让人吃后心旷神怡。Let it go让人联想到了《冰雪奇缘》,然而冰淇淋就是最好的符号,让人没吃一口都会把烦人心事都抛诸脑后。

Maiko Tea,入口即感觉一股清香舌尖流窜。

此外,Trent也推荐了他们家的比利时松饼Murakami,这道松饼淋上了日式烧酱和日式美乃滋,并用火枪烧至轻焦香,再撒上日式香料及满满的高级柴鱼丝,让人拥有不一样的“跨国体会”。Trent说,一般人的认知,松饼大多数以偏甜为主,然而这一道颠覆了传统,并从“咸”的角度出发,为客户带来不一样的体会。最后,Trent 为大家献上Blyton,这道松饼以焦糖为基调,嗜甜的你万勿错过。

拿铁咖啡飘出淡淡巧克力香。

Cafe No 5 除了有好吃的松饼,也有非常值得推荐的饮料。Trent对于饮料的选材非常用心,尤其是对抹茶和咖啡豆非常讲究。他向大家推荐了气泡抹茶,因为搭配气泡水的抹茶是京都非常高端的抹茶 —— Maiko Tea,下喉的时候绝对不会有苦涩之感,反而还要余甘,值得尝试。此外,Trent也为喜好咖啡的朋友,推荐了该店的拿铁,因为他们选用的咖啡豆有微微的巧克力香,其中也混合了巴西和Guetemala的咖啡豆,可谓选材细心。

五号松饼咖啡屋

  • 地址:Jalan Brunei Utara, No 5, Lengkungan Brunei, Pudu, 55100 Kuala Lumpur
  • Tel:018-215 9935
  • 营业时间:Monday~Saturday:8:30am~10pm  Sunday:12pm~10pm

报导╱摄影 : 黄小鹿

■详尽内容:第702期《风采》

What's Your Reaction?
极品
0
高兴
0
喜欢
0
一般
0
无聊
0

Copyright © 2020 LIFE MAGAZINES. All rights reserved.

Scroll To Top