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【‘鼠’一‘鼠’二好运到】幸福团圆汤火锅 温暖围炉

【‘鼠’一‘鼠’二好运到】幸福团圆汤火锅 温暖围炉

新年当然少不了与家人围炉吃火锅庆团圆,如果能够吃到“幸福团圆汤”火锅,相信会加倍温馨,尤其注重保健营养的汤头,有家的味道。

幸福团圆锅是台风台式火鍋特制的新年惊喜,好味好意头。

来不及眨眼,新的一年又来临。华人有一句话曰:“民以食为天”,尤其是逢年过节,更是与亲朋戚友一起品尝美味佳肴的好时光。有华人聚集的地方,自然少不了火锅围炉,台风台式火锅更是注重这份节庆的仪式感,进而推出了农历新年系列 —— “幸福团圆汤”火锅,让大家品尝。

台式养生火锅

台风火锅创立于2013年,以台式火锅为主要基调,业主Tony把台湾火锅的概念带到马来西亚,结合本地元素,并不断的研发属于马来西亚口味的台式火锅。

台风台式火锅坚持使用新鲜食材,因此Tony特别讲究海鲜市场的使用,一定要达到新鲜的标准。

由于口碑良好,客源常满,台风在近这几年来共开了四家门市,一到用餐时间,每家分行都会高朋满座。Tony自豪地说,与市面上的火锅相比,台风主要强调以养生为主,希望顾客们吃火锅的时候,更能把健康带回家。

蛋蛋情怀 —— 肉碎搭配鸡蛋搅拌,口感爽韧。

台风台式火锅的店面,更是一大特色。台风台式火锅除了讲究味道之独特,呈现的装潢及装饰都具有浓浓的台湾古早味,希望顾客能在享用的过程中得到全面的投入感,仿佛令自己神游在宝岛,感受浓厚的人情味。

烟熏鸭及肉片,令人垂涎三尺。

新年鸿运当头

农历新年,往往都和“家”脱离不了关系。Tony说,一般上在吉隆坡打拼的游子,都很难喝到妈妈煮的家乡浓汤。汤,对华人来说,承载着家庭的关爱、母亲的慈祥,台风台式火锅在这个新春,以“团圆汤”为概念,让人吃火锅的时候,也感受到围炉团圆的这一份温暖。

幸福团圆汤,总共有二十一样配料,十分丰富。

Tony表示,团圆汤以大量的药材粉末熬煮,让人吃火锅的时候,能同时养生。他说,一般上游子都很难喝到营养丰富的汤,而这一顿团圆汤火锅料理,让游子们一解乡愁,同时也透过营养丰富的汤底达到养生的功效。Tony说,和一般的火锅不一样,台风台式火锅的团圆汤,可以在配料下锅前后饮用,吃了也不会有干渴之感。

自制水饺啖啖肉,好满足。

台风爆浆丸有满满的肉馅,绝不欺场。

台风台式火锅的一大特点,就是有自己的中央厨房,因此肉丸、饺子的料理,都是由他们亲自监督制作。为了配合幸福团圆汤火锅,台风台式火锅惊喜设计了“鸿运当头”肉团,把它放下锅子里头,会令汤头更加入味。

肉丸有惊喜,内含香浓起士。

配套赠送甜品

这一次的幸福团圆汤配套,台风台式火锅会赠送四瓶养生果茶系列、台风开心冷豆花、以及哈根达斯冰淇淋,可谓诚意满满。台风台式火锅除了主打火锅之外,许多人也会为其开心冷豆花而前去光顾,和外头的一般豆花相比,开心冷豆花相当软滑,却不失Q感,搭配酸梅酱和甜姜酱,完全就是令人想一吃再吃。

有食客特地为了开心冷豆花而去台风,可见其吸引力。

Tony说,配合幸福团圆汤赠送那么多甜品,主要希望顾客们能够把幸福、喜气、快乐带回家,这是台风台式火锅由衷的新春祝福。幸福团圆汤,总共有二十一样配料在里头,摆盘都经过精心设计,势必让人不管味觉还是视觉,都会获得一大的享受。

新的一年新的希望,Tony希望大家能够来到台风台式火锅一尝“幸福团圆汤”的美好滋味,并把美好的祝福和期望,一并带回家。

火锅配料装满锅子,象征着盆满钵满,新年好意头。

台風台式火鍋 Kepong Taifeng Taiwanese Hot Pot (OKR分行)

  • 地址:Lot 1-10&1-11 No.1 Jalan Menjalara Idaman Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur
  • 电话:03-6270 0162
  • 营业时间:Monday – Sunday (5pm – 11pm)

专访:黄龙坤

摄影:李志利

部份照片由受访者提供

照片备注:照片仅供展示用途,火锅料理实际照片请到店家查询。

 

■详尽内容:第698期《风采》

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