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宝宝食谱|杨秀惠煮藜麦焗饭 帮助宝宝智力发展 增强抵抗力

宝宝食谱|杨秀惠煮藜麦焗饭 帮助宝宝智力发展 增强抵抗力

当宝宝逐渐长大,妈妈就得开始替他们添加辅食,让他们学习吞咽及咀嚼固体。坊间上有不少宝宝辅食食谱,同时可以让孩子吸收不同营养,又可以确保符合他们的口味。这次介绍的辅食食谱,是香港媳妇杨秀惠为15个月大女儿精心准备的藜麦焗饭,营养丰富,正在烦恼为孩子煮什么食物的妈妈不妨参考!

芝士藜麦焗饭

材料:

  • 藜麦 1碗
  • 菠菜 2棵
  • Cheddar芝士 适量
  • 鸡蛋 1颗

做法:

1.先将藜麦浸30分钟,清洗干净后放入沸水煮至外皮翻开,沥干水份后备用。

2.将菠菜水煮熟,切碎备用。

3.将Cheddar芝士切碎备用。

4.将鸡蛋打匀,加入藜麦饭中搅拌均匀。

5.加入Cheddar芝士及菠菜加入藜麦饭中,搅拌均匀。

6.焗炉先预热至175度。

7.将藜麦饭分成块,放入烤盘,放入焗炉焗15-20分钟,直至有点金黄色,完成。

推荐

藜麦好处

藜麦含丰富钙、铁、锌、硒、铜等多种微量元素、9种胺基酸、蛋白质等营养,对宝宝的大脑和智力发展有很大帮助,同时能增强抵抗力。

芝士藜麦焗饭Tips

  1. 藜麦可以煮软一些,较容易咀嚼。
  2. 除了菠菜外,亦可以加入宝宝喜欢的蔬菜,如红萝卜、洋葱等,但记得要事先将蔬菜煮熟。
  3. 如果做给年纪较大的宝宝,可以适量加入盐和胡椒等调味料,风味更佳。
  4. 将藜麦饭放入松饼烤盘上烤,效果会更好。
  5. 可以在烤盘上先铺上锡纸,然后再扫上少许油,待藜麦饭焗好后会比较容易拿起来。

资料来源:互联网

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